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馬刺しとして使えない端切れをふんだんに入れた馬肉カレーでフードロスをなくしたい

長野県に7店舗展開する居酒屋酒楽グループは信州蕎麦をはじめ郷土料理やジビエが自慢。特にこだわりある馬刺しは優しい旨味が特徴の日本固有在来種「どさんこ」馬を一頭買いしている人気メニュー。馬刺しが売れるほど端切れも多く発生し使い道に困っているため、国民食であるカレーに使って多くの人に馬肉の魅力を伝えたい

現在の支援総額

282,300

70%

目標金額は400,000円

支援者数

55

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/04/07に募集を開始し、 55人の支援により 282,300円の資金を集め、 2021/05/05に募集を終了しました

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馬刺しとして使えない端切れをふんだんに入れた馬肉カレーでフードロスをなくしたい

現在の支援総額

282,300

70%達成

終了

目標金額400,000

支援者数55

このプロジェクトは、2021/04/07に募集を開始し、 55人の支援により 282,300円の資金を集め、 2021/05/05に募集を終了しました

長野県に7店舗展開する居酒屋酒楽グループは信州蕎麦をはじめ郷土料理やジビエが自慢。特にこだわりある馬刺しは優しい旨味が特徴の日本固有在来種「どさんこ」馬を一頭買いしている人気メニュー。馬刺しが売れるほど端切れも多く発生し使い道に困っているため、国民食であるカレーに使って多くの人に馬肉の魅力を伝えたい

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プロジェクト担当の井上です。支援者の皆さまには大変長くお待たしてしまいましたが、今月14日㈫(来週ですね!)に商品が届くことが決まりました。

届き次第、順次発送させていただきますので早い方は15日にはリターン商品が届くと思います。

ずいぶんと時間がかかってしまいましたが、来週には皆さんのお手元に届き楽しんで頂けると思います!

よろしくお願いいたします!

PS
リターン商品【馬肉カレー4個セット+信州蕎麦倶楽部飛脚 信州そば4~6人前セット】をご注文の支援者の皆様へ。

予定では、15日にご指定の住所にリターン商品が届く予定でおりますが、信州そばは生そばのため賞味期限が大変短く(3-4日)、万が一15日はご都合がつかない、という場合は、大変お手数ですが、お届けのご希望日をご連絡頂けたら対応するようにいたします。

その他、発送日の変更が必要な方は13日午前中までにお知らせください。


それでは、よろしくお願いいたします!

井上百貨店
井上博文


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