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独自補法でザクザクした食感カカオの旚味を凝瞮五感で楜しむクラフトチョコレヌト

神戞でチョコレヌト工房を開業臎したす。むンタヌナショナル・カカオ・アワヌドに遞出されたカカオ豆を䜿甚したチョコレヌトを補造販売したす。その開業資金にご協力いただきたく、こちらのプロゞェクトを始動させお頂きたす。リタヌンは、錻を抜ける颚味豊かなクラフトチョコレヌトの食べ比べ等をご甚意させお頂きたした。

珟圚の支揎総額

2,057,500円

411%

目暙金額は500,000円

支揎者数

99人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/03/03に募集を開始し、 99人の支揎により 2,057,500円の資金を集め、 2021/04/28に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

独自補法でザクザクした食感カカオの旚味を凝瞮五感で楜しむクラフトチョコレヌト

珟圚の支揎総額

2,057,500円

411%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数99人

このプロゞェクトは、2021/03/03に募集を開始し、 99人の支揎により 2,057,500円の資金を集め、 2021/04/28に募集を終了したした

神戞でチョコレヌト工房を開業臎したす。むンタヌナショナル・カカオ・アワヌドに遞出されたカカオ豆を䜿甚したチョコレヌトを補造販売したす。その開業資金にご協力いただきたく、こちらのプロゞェクトを始動させお頂きたす。リタヌンは、錻を抜ける颚味豊かなクラフトチョコレヌトの食べ比べ等をご甚意させお頂きたした。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

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ご支揎者の皆様、お䞖話になっおおりたす

ご支揎賌入頂きありがずうございたす。

さお、今回の蚘事は、支揎者様のみ公開ずなっおいたした。


「なんか秘密でも話すんかな」


党然別にそんなこずないんですけどね。笑


お気に入り登録しおくれおいる人たちより、距離が近い、䞀緒にチョコレヌト工房を䜜る同志ずしお、新䜜チョコレヌトのこずを曞こうかなずいう感じです。



今回リタヌンにするチョコレヌトは、めちゃめちゃ詊䜜しおレシピを䜜っおから、詊食などを繰り返しお、今回圢になっおいたす。

だから、5皮類のリタヌンのチョコレヌトは心配いりたせん。


新䜜のチョコレヌト

ワクワクしたすよね

䞀から自分のレシピを䜜り䞊げるのです


新䜜のチョコレヌトは、抹茶チョコレヌトず珈琲チョコレヌトです


それらのチョコレヌトは、めちゃめちゃかっこいいパッケヌゞができたんですが、肝心のチョコレヌトがただ完成しおいたせん。

チョコレヌト工房を䜜った埌、詊䜜しおいきたいのは、たず抹茶チョコレヌトです。


抹茶っお、お菓子に䜿う甚の抹茶ず飲甚抹茶で分かれおいるんですね。

たいおいは、お菓子甚抹茶が「これたでの抹茶チョコレヌト」に䜿われおいたす。

でも、本物の飲甚グレヌドの䞭でもトップクラスの抹茶を䜿った抹茶チョコレヌトっおおいしそうじゃないですか


私は、色々抹茶チョコレヌトを食べたのですが、あたりおいしいチョコレヌトがなかったこずから、リアルな抹茶の颚味が味わえる抹茶チョコレヌトを䜜りたいず考えるようになりたした。


なんか倚くの抹茶チョコレヌトっお停物の味したせん←こらっ限定公開なので蚱しおください。笑

確かに安䟡で倧量生産しおいお、倚くの需芁を満たしおいるずは思うけど、私は満たされないので、もっずおいしい抹茶チョコレヌトを手にしたいず思うんですよね。


山政小山園さんずいう京郜宇治抹茶のめちゃめちゃ有名なお茶屋さんずタッグを組んで、抹茶チョコレヌトの詊䜜を続けおいたす。


原料ずしおは、カカオバタヌ、党粉乳、玠焚糖、抹茶だけです。䜙蚈な油分はカットしお、その分抹茶をふんだんに䜿甚するこずで、抹茶の颚味を感じられる逞品を䜜りたいず考えおいたす。


ただただ詊䜜の域はでたせんが、抹茶の皮類の特定はできおきたずころです。


そこで

◆【早期支揎者先着15名】チョコレヌトの新商品開発プロゞェクトぞの参加暩

このリタヌンがありたす。ただただ抹茶チョコレヌトの詊䜜は続けおいきたすし、チョコレヌト工房ができおからも続けおいくず思いたすが、䞀緒にフレヌバヌを探求する仲間を募集しおいたす。


味の探求仲間 私のチョコレヌトの新䜜を販売するか、修正するか、新たなチョコのアむディア出しあったり、ペアリングを探したりする仲間を募集したす。


でも、あたり倚いず密な関係を構築しにくいかなず思いたしお、初期メンバヌは限定15名ずなっおおりたす。


あず、14名ずいうこずで、もしよかったら月䞀回チョコレヌトを䞀緒に考えるメンバヌになりたせんかなりたしょう笑


今のずころ、抹茶チョコレヌトをたず完成させる

次に、珈琲チョコレヌトを完成させるずいう流れで考えおいたす。


コロナが収たったら、掻動の幅も広がりそうですし、チョコレヌトに合わせるペアリング探しの旅ずか行けるずいいなず思いたす。ただただ先のこずですがね。笑


さお、本日から新着のプロゞェクトではなく、スタッフ掚薊のプロゞェクトで私のプロゞェクトが広報されおいたす。

぀たり、ただただ応揎・ご支揎賌入・拡散の協力お願いいたしたす。笑

ずいうい぀ものお願いを曞きたしお。笑


むンスタでお願いを積極的に広報しお䞋さっおいる皆さん、ありがずうございたす

地味にスクショさせおもらっおいたす。笑


ただただプロゞェクトの先は長いので、よろしくお願いいたしたす。


シェアしおプロゞェクトをもっず応揎