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仙台市内にIPAに特化したクラフトビールの専門店を作ります

はじめまして。クラフトビールの中でも最も人気のあるスタイルのインディアペールエールを中心に取り扱う、クラフトビール販売店を仙台市につくります。店内では購入して頂いたビールをお飲みいただけるスペースを設けます。いわゆる「角打ち」というやつです。店舗は仙台市青葉区上杉。仙台北税務署の北隣です。

現在の支援総額

483,500

48%

目標金額は1,000,000円

支援者数

33

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/04/30に募集を開始し、 33人の支援により 483,500円の資金を集め、 2021/05/22に募集を終了しました

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仙台市内にIPAに特化したクラフトビールの専門店を作ります

現在の支援総額

483,500

48%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数33

このプロジェクトは、2021/04/30に募集を開始し、 33人の支援により 483,500円の資金を集め、 2021/05/22に募集を終了しました

はじめまして。クラフトビールの中でも最も人気のあるスタイルのインディアペールエールを中心に取り扱う、クラフトビール販売店を仙台市につくります。店内では購入して頂いたビールをお飲みいただけるスペースを設けます。いわゆる「角打ち」というやつです。店舗は仙台市青葉区上杉。仙台北税務署の北隣です。

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皆様こんにちは。

本日、悪戦苦闘の末、本日時点での入荷品すべての棚割りが完了致しました。

▲アメリカのIPAの冷蔵庫です


▲日本のブルワリーのビールです。ここにはIPA以外のビールも並んでいます。(因みに最右棚は「東北のブルワリーコーナー」です。

▲アメリカ産の若干の「IPA以外」のビールと、カナダやヨーロッパのIPA。

最左棚に「棚板」が無いのは、冷蔵庫のカタログよりも一つずつ少なかったため、当初予定の棚割りができず、苦肉の策で並べてみました。まだもう少し入荷するので頭が痛いところです(汗)

もちろん冷蔵庫のメーカーさんには即座に発注しましたが、在庫が無く、到着まで2週間ほどかかるとのことでした。



「角打ち」コーナーには【カウンター】が設置されました。

お客様が外側に、私が内側に、を想定していましたが、コロナが終息を迎えるまでもう少し離れたところでお話できればと思います。


5月19日をオープンの日としましたので、残りあと僅か。

まだ終わっていないことが多々あり、ラストスパートをかけなければならない状態ですが、もうひと踏ん張り、頑張ってまいります。


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