1976年以来,農場や食品加工場を運営するなど、自らも生産活動に関わり、地場野菜や安全安心な食品を個別宅配してらっしゃる「関西よつ葉連絡会・よつ葉ホームデリバリーさん」。

https://www.yotuba.gr.jp/

テマヒマでも調味料を中心にお世話になっていますが、注文カタログLife(ライフ)の中で、テマヒマ店主・みそソムリエ太田さんの”みそ使いこなしレシピ”というコーナーを担当しています。お味噌を使ったレシピを提案することでより多くの皆様にお味噌をお料理に使って頂きたいという思いで連載しています。レシピに使っている材料はカタログやWEBからもご注文になれます。

今週配布されます最新号では、「ヨーグルト味噌漬け」をご紹介しています。テマヒマの木曜日のランチ味噌キーマカレーセットでは発酵食品トッピングの一つとしてヨーグルト味噌漬けのたまごが人気でもあります。

会員の方（もそうでない方も）は是非ご覧になってお試し下さい。