「肉業界注目の田村牛！その道55年のベテラン目利きが厳選する黒毛和牛A5牝牛を届け」をご支援いただいた皆様、誠にありがとうございました。現在、新たなプロジェクト「こだわりの自家製天然塩で作った和牛コンビーフを特産品として、小さな町から全国へ！」を公開中です！「ぶっかけコンビーフ」は、厳選した和牛テールの旨味とコク、ニンニクのパンチ力が絶妙にマッチしたご飯にかけるコンビーフです。コンビーフに使用する塩は、伊豆白浜の美しい海水から手作りした天然の塩を使っているため、海の香りと優しい塩気が、コンビーフをより一層美味しくしてくれます。卵かけご飯や、チャーハン、パスタ、サラダなど、何にでも合わせられる商品です！今回は、「ぶっかけコンビーフ」に使用している伊豆白浜天然塩「満潮」がセットになったリターンを追加しましたので、お知らせいたします。ぶっかけコンビーフに使用している伊豆白浜天然塩「満潮」は、伊豆白浜海岸の美しい海水から、手作りした天然塩です。優しい海の塩気があり、何にかけても良く合います。塩の粒がとても細かく口当たりが優しいため、デザートのアクセントとしてもお使い頂けます。焼肉Uでは、食後のデザートとして出しているパンナコッタに使用しています。また、伊豆最古の神社で縁結び、恋愛運アップにご利益があり２４００年以上の歴史があるパワースポットの「白浜神社」に毎月奉納しています。伊豆白浜天然塩「満潮」は、伊豆の美しい海の香りと、優しい塩気を味わえるため、伊豆の海を感じていただける商品です。「満潮」は、含まれる水分量がとても少なく、粒が細かいサラサラの塩です。そのため、製造工程で水分を多く飛ばすため、1回の作業でできる塩の量はごく僅かです。また、海水を汲むところから、製造、梱包まで全て手作業で行っているため、大量に製造することが難しい商品です。皆様ぜひ、ご支援のほどよろしくお願いいたします。
