昨日は企業さんでの講習会終わりで京都府産業資源循環協会のダイさんが産業廃棄物や一般廃棄物の処理について、色々お話をしに来てくれました( ＾∀＾)新しいデリカテッセンについてもできるだけ環境にやさしいものをパッケージ・セレクトしてい...

フランスの作家、ナタリーレテ肉ドールが新しいデリにも並びます( ´ ▽ ` )このシリーズずっと欲しくて欲しくて。もう国内在庫も数が少ないみたいですが、、、この肉シリーズだけ絶対継続的に販売したいのです。フランス在住バイヤーさんを現在...

毎日、店内内装工事が続いてます。今日は念願の床材が届きました！お客様にお買い物して頂くフロアだけ本物の大理石を使用します。キッチン側はスタンダードな床材です。とにかく掃除し易さ重視です。笑カジュアルなお惣菜だからこそ、うちのデリのコン...

食を通じて世界を考えてみよう！という素晴らしいコンセプトの元、本山シェフの創り出した、195カ国旅する「世界のご馳走博物館」シリーズ！自分たち以外の国に目を向けてみようよ、知らなかった国の料理を食べて自分以外の人や生活を知ろう。きっと...

本格的にデリカテッセンの実店舗施工始まりました！暑さの中、作業も大変です〜！休憩中にカキ氷アイスを差し入れました。各セクションの技術者さんに大変感謝です( ´ ▽ ` )そして私は大正区の工場地帯まで娘と探検に⭐︎厨房機器やショーケー...