オープン２周年を記念して立ち飲みイベントを行います8月25日をもって、オープンから２周年を迎えます。おかげさまで、２年間予約が空くことなく営業してまいりました。2周年を記念して土日に予約不要の立ち飲みと物販を店舗で行います。まだご来店されたことのない方も、営業中の雰囲気に押されて喋りづらかった方も、ぜひこの機会にお越しください。ビリヤニはありませんが、ビリヤニのお肉をつまみに用意しております。もちらん、お支払いには食事券もご利用いただけます。日時：8/26(土)、27(日) 12:00～17:00場所：ビリヤニ大澤（東京都千代田区内神田1-15-12-地下1階） ◆立ち飲み ・マトングレービー(テイクアウト可)　1000円クラフトビール、ワイン、マイナス3℃コーラ等◆物販・ビリヤニの素・ウルドゥー語ロゴTシャツ・ウルドゥー語ロゴキャップ・日本語ロゴステッカー・日本語ロゴTシャツ1周年のとき開店時間に50人並んでいたので、混雑緩和のため来店時間のアンケートを集計しています。こちらを参考に、空いている時間帯にお越しください。https://forms.gle/T8nGad6BTs8tQ3mc9

　クラウドファンディング終了より１年が経ちました。皆様のご支援のおかげで無事オープンできましたことを心より感謝申し上げます。昨年8月末にオープンして以来、なんとか空席がでることなく営業しております。　お食事券をご支援いただいた皆様より、予約が取りにくいとのお声を多数いただいております。営業日が少ない上に予約方法がややこしく、ご迷惑をおかけしております。お食事券の有効期限は1万円コースで来年9月末、3万円以上ご支援の方は再来年9月末までとなります。残すところ1年以上有効期限がございます。１万円分であれば、マトンビリヤニ2名で2回、オマールビリヤニ2名で１回のご来店で使い切っていただくことが可能です。　ご支援いただいた方には店舗で炊き立てを食べてもらいたいとの想いから紙に印刷しております。すべてはビリヤニをより美味しく提供するための営業形態ですのでご理解の程お願いいたします。予約方法TableCheckにて１週間先までご予約を受け付けております。予約は7日前20時に開始されます。例）営業日7/8→予約開始7/1 20:00～最近は予約開始より早くて数時間、平均1日ほどで満席になっています。20時台に埋まるようなことはほぼありません。TwitterやFacebookで営業日をご確認の上、希望日の7日前20時以降～6日前にご確認いただければすんなり予約できます。特に土曜夜はあまり予約が入らず、現時点でも明後日９日夜はまだ空席が残っています。マトンに変えればすぐ埋まると思いますが、美味しいので作り続けます。リターン進行中ご登録のメールアドレスへ連絡させていただいております。迷惑メールになっている場合が多いので、もし迷惑でなければご確認ください。期限はありませんが、年内には全件終了したいと考えております。日程調整はこちら→info＠biriyani.co.jp【ビリヤニ料理教室　初級編　１名様】３５％8件終了/23件中　予約済み5件　未予約10件【ビリヤニ料理教室　上級編　１名様】５８％40件終了/69件中　予約済み12件　未予約17件【出張ビリヤニ】３０％３件終了/10件中　未予約7件【お食事券33,000円分+お好みビリヤニ１回】お食事券発送済み。お好みビリヤニ（または貸切）についてはメールまたはSNSからご連絡ください。一人一人調整させていただきます。お好みビリヤニの期限は設けておりませんが、お食事券の有効期限は2024年9月末までとなります。リターン発送完了（終了）※万が一お手元に届いていない場合はメッセージよりご連絡ください。【ビリヤニ大澤ロゴ入りTシャツ　ウルドゥー語版】【バスマティライス10種類セット】【冷凍ビリヤニ4食をおうちで食べる権利】【ビリヤニ大澤ロゴ入りTシャツ　日本語版 】【お食事券11,000円分】【冷凍ビリヤニ8食をおうちで食べる権利】【ビリヤニ大澤ロゴ刺繍キャップ】【お食事券110,000円分+優先予約会員２年間】

支援者の皆様、お待たせしております。大澤です。冷凍食品製造業の許可を取り、冷凍ビリヤニの製造がはじまりました。お店の営業にも慣れ、月400食ペースで発送ができそうです。それでも全ての方にお届けするには最低６カ月、早くても来年春までかかる見込みです。お届け方法当初、発送前に配達希望日と時間を伺う予定でしたが、約500名の方と発送時期を調整するのは難しいため、恐れ入りますが準備が整い次第順次発送させていただきます。お届けはクロネコヤマトクール便になります。住所変更について現時点の住所でお届け先リストを作成して、送り状を発行します。住所変更がある方はお手数ですが、クラウドファンディングのメッセージ、もしくは下記のメールアドレスに、新しいご住所をお知らせいただいてもよろしいでしょうか。連絡先→　osawa@biriyani.co.jpお召し上がり方お召し上がり方は包装に記載の通り、電子レンジ500w5分30秒加熱となります。炊き立てに近い状態になるよう、蒸気で調理する袋を使用しております。5分経過時点で袋の蒸気口より蒸気が勢いよくでますので、加熱後は火傷にお気を付けください。同じ500wでも機種や環境により加熱時間が前後する可能性があります。蒸気口から蒸気がピューっと出始めてから30秒経過を目安に加熱時間を調整ください。1000w等高出力で加熱した場合は蒸気口から蒸気の排出が間に合わず、袋が破裂する可能性があります。破裂しても味は変わりませんが、レンジの中がビリヤニまみれになるので500wでの加熱をオススメします。電子レンジをお持ちでない方は15分間の湯せんでもお召し上がりいただけますが、蒸気が排出できず全体がべちゃっとした状態になります。なるべく電子レンジでの調理を推奨します。品質管理には万全を期しております。万が一、問題があった場合はお手数ですが着払いにてビリヤニ大澤宛にご返送ください。原因調査のため、開封済み食べかけで構いませんので問題があった商品を冷凍クール便でご返送いただけますと幸いです。すぐに代わりの商品をお送りさせていただきます。それでは、お届けまでよろしくお願いいたします。