たくさんのお申込みありがとうございます！

今回はプロジェクトページで紹介しきれなかったイチゴのアイスチーズケーキについてご説明いたします。

イチゴのアイスチーズケーキに使用している苺は、京都にある、agrism ベリーファーム宇治のものを使用させてもらっています。
agrismというのは、agricultureとismを用いた造語で、代表 若林さんの農業で生きていく、という意志の表れの言葉だそうです。

蜂を使って受粉作業を行うなど、とても丁寧に育てられた苺。

この苺を慎重にコンフィチュールにし、アイスチーズケーキに贅沢に使っております。

是非ご賞味下さい！

agrism　ベリーファーム宇治
http://www.agrism.com/