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日本の在来種“山桜”の蜂蜜で“ミード酒”を造り、養蜂の発展を図る

堀養蜂園大人気の山桜のはちみつを使用してはちみつ酒を造る。徐々に認知されてきているはちみつのお酒ミード酒。歴史が古く、またその背景となるストーリーが素敵なんです。今回そんなミード酒を岐阜県東濃産の香り高い山桜のはちみつを使用してミード酒を造る挑戦を行います。

現在の支援総額

426,500

42%

目標金額は1,000,000円

支援者数

37

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/07/27に募集を開始し、 37人の支援により 426,500円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了しました

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日本の在来種“山桜”の蜂蜜で“ミード酒”を造り、養蜂の発展を図る

現在の支援総額

426,500

42%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数37

このプロジェクトは、2022/07/27に募集を開始し、 37人の支援により 426,500円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了しました

堀養蜂園大人気の山桜のはちみつを使用してはちみつ酒を造る。徐々に認知されてきているはちみつのお酒ミード酒。歴史が古く、またその背景となるストーリーが素敵なんです。今回そんなミード酒を岐阜県東濃産の香り高い山桜のはちみつを使用してミード酒を造る挑戦を行います。

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2022/08/25 16:14
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こんにちは

今日は雨のため養蜂部は室内でのお仕事です。

堀養蜂園の蜂場は恵那市、瑞浪市にあります。
こんな自然豊かな場所に蜂場があるんです。


採蜜の時期が過ぎ、養蜂家って秋は何をしているの?
そんな疑問に今日はお答え


秋は気温が下がりスズメバチも食べるものが少なくなってくると
ミツバチの巣を襲いに来ます。
ミツバチは命がけで自分たちの群れを守ろうとスズメバチに向かっていく為
大量にやられてしまうこともあるのです。

巣に処置をしてミツバチたちをスズメバチから守ってあげるのも
養蜂家の仕事です。

また、来春に向けて冬越しの準備など秋もたくさんの仕事がありますよ!

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