こんばんは！今日はプレオープン2日目、かつ初の通し営業日でした。13組18名のお客様がお越しくださいました。皆様、お忙しい中誠にありがとうございました！御祝もたくさんいただき、恐縮です直近土日10・11日は通しでの営業を予定しております。今日得たものを活かして、より皆さんに楽しんでいただけたらと思っています！今日のメニューはプレオープン初日と異なり、コースとペアリングを加えた形でのご用意。早速3組5名の方にコースを召し上がっていただきました！全く打合せしておらず、作業の片手間に耳打ちを続ける営業となりました。申し訳ございません。(笑)7日までに今一度しっかり摺り合わせします！それでは、今日はこのあたりで。明日は細々した事務作業や簡単な仕込み、メニューの打合せをしています。お店は7月7日オープン予定です！現在は7日から11日までのご予約を承っております、ぜひお電話にてお問い合わせくださいませ。ワインのあつまり：03-5752-1717まだご案内可能な時間帯もございます、遠慮なくご連絡ください！それでは、また明日！よい夜をお過ごしください。

こんばんは！いよいよ7月に入りました。オープン予定日の7月7日まで残り1週間、あっという間ですね(笑)今日は2日あるプレオープンの初日でした！まずは散らかっていた店内を整頓。木箱の破片や食器など、「たちのみ あつまり」に運んだりあるべき場所にしまったり。かなりすっきりしました！7月1日のメニューはこんな感じ、5日はまた違う内容でお迎えする予定です。そして先程、プレオープン終了しました！久しぶりにお目にかかれた方もいらっしゃり、とても嬉しかったです！スタッフ側の発見も色々あり、有意義な一日になりました。ご来店いただいた皆さん、本当にありがとうございました。お祝いありがとうございます次のプレオープンは5日の12-19時を予定しています、また様子は随時お知らせします！明日2日～4日は仕込みや店舗内の物配置換えなどの微調整を行う予定です。店長うみもお休みをいただき、同3日間のご予約はマスターがお電話にて承ります！不在の際は留守番電話となります。折り返しご連絡を差し上げて宜しければ、メッセージを残していただけますと幸いです。ご予約心よりお待ちしております！！ショップカードもできました！それでは、今日はこのあたりで。皆さんよい夜をお過ごしください！

こんばんは。今日でクラウドファンディングも最終日、お陰様で目標金額140%を達成することができました！皆さん、ご支援本当にありがとうございました！今日も元気に店舗でオープン準備を進めていました。まずは明日のプレオープンに向けたお料理の仕込みです。昨日、美味しいお野菜を分けていただきました簡単に試作と盛付をしたみた後、明日用のメニュー表を作成。 明日ご参加の皆さんぜひ楽しみにお越しください！また、支援者の皆さんにお渡しする「お食事券」も完成！7月7日から11日の間のお席、まだまだご案内できます。遠慮なくお問い合わせください。その後店舗写真の撮影などをしたところで、今日の作業は終了。明日のプレオープンに備え、ゆっくり休もうと思います！それでは、今日はこのあたりで。また明日活動報告更新致します。プレオープンがどんな様子だったのか…、ぜひご覧ください！

こんばんは！毎回遅い時間の更新となりすみません。7月7～11日間のご予約、まだまだ余裕がございますので遠慮なくお問い合わせください！お気遣いいただくことも多いかと思います、恐れ入ります。ご予約はお電話にて承っています。以下電話番号までお問い合わせください。はやく皆さんと乾杯したいです！03-5752-1717不在の際は留守電になります、折り返して宜しければぜひメッセージを！頂戴したいです！今日はお店で使用する予定のお皿を、姉妹店の「たちのみ あつまり」や、マスターの自宅から大移動！ファイヤーキングなどのお皿をメインにしたい！と考えていますが、カウンターの幅と比較すると使いづらいのかも…？この辺りは7月1日、5日に関係者向けのプレオープンを予定していますので、その際にしっかり確認したいと思います。本日お取引先から協賛もいただきました、本当にありがとうございますキッチンまわりも整ってきました！よい環境でお料理もサービスできると思います！またその一方で、お客様にお渡しするメニュー用紙が決まっておらず、文房具さんを午前中に何店かはしごしました(笑)ネットで購入してもよかったのですが、やはり実際に色を見るとまた違う印象。コロナ下でなければ、お客様皆さんとどこをどういう配色にしたいか相談出来たのになぁ、としみじみ。実際に何色でのお迎えになるかは、楽しみにしていただけたらと思います！その他、特に写真映えのしない棚移動作業やオペレーションの確認をして本日は終了となりました。あまりにも写真がない、すみません。明日はプレオープンに向け最終仕込み、大掃除などを予定しています！キャンプファイヤーでのご支援も明日6月30日が最終日です。お心残りのないよう、ご支援いただけましたら幸いです！それでは、今日はこのあたりで。また明日お目にかかりましょう、ゆっくりお休みください。

こんばんは！7月7日から11日の間のご予約、少しずつ頂戴しています。ありがとうございます。まだまだお席に余裕がございますので、遠慮なくお問い合わせください！皆さんからのご予約、心よりお待ちしております。今日は店内に椅子と食器棚がやってきました！椅子はマスターこだわりの一脚。座り心地が良く、ゆっくりワインとお食事を召し上がっていただけると思います。いざ設置されると、ぐっと飲食店らしい雰囲気に。お席は全10席です！場所によってカウンター板の柄が全て違います。ぜひ10席順番に座って、お気に入りの席を見つけください。木の棚はまだ内装工事が始まる前に、自由が丘駅にあるアンティークリサイクルショップで出会い即日購入(笑)今日の配送まで、ショップの倉庫に置かせていただいていました。長々とお世話になりました。上の棚にはワイングラス、カウンター部分にはレシートプリンターなどを置いてみました。都度使いやすいように配置換えしていこうと思います！そして今、マスターとてっちゃんが厨房で初の仕込み作業を行っています！「たちのみ あつまり」の看板メニューなどを調理。はやく皆さんに召し上がっていただきたいです。この後、電球の位置調整などをして、今日の作業は終わりです。明日は12時頃から夕方まで店内で作業の予定、また活動報告更新しますので、ぜひ楽しみにしていてください！それでは、今日はこのあたりで。よい夜をお過ごしください。