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3つ星レストランでも使われている函館の極めた恵みを食卓へ直送!

豊かな海に囲まれた最高の漁場・函館。その函館で獲れた極上の鮮魚を、ドアtoドアでご家庭に直送いたします。東京や大阪にあるミシュラン三つ星レストランのトップシェフたちから絶大な信頼を寄せられる確かな目利きと、それに裏打ちされた〆と活魚技術のお魚を、ぜひご自宅で味わってください。

現在の支援総額

1,507,000

150%

目標金額は1,000,000円

支援者数

99

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/05/26に募集を開始し、 99人の支援により 1,507,000円の資金を集め、 2021/06/29に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,507,000

150%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数99

このプロジェクトは、2021/05/26に募集を開始し、 99人の支援により 1,507,000円の資金を集め、 2021/06/29に募集を終了しました

豊かな海に囲まれた最高の漁場・函館。その函館で獲れた極上の鮮魚を、ドアtoドアでご家庭に直送いたします。東京や大阪にあるミシュラン三つ星レストランのトップシェフたちから絶大な信頼を寄せられる確かな目利きと、それに裏打ちされた〆と活魚技術のお魚を、ぜひご自宅で味わってください。

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皆さんこんにちは。プロジェクトも残り7日となりました。最後までがんばりますので、ご支援・拡散を宜しくお願いします。

今日は、「かにの日」ということで噴火湾産の毛がにのお話です。噴火湾の毛がに漁は6月18日からはじまりました。年々漁獲量も減り、資源保護の観点から漁期が短く、噴火湾産の毛がにはとても貴重です。獲っていいのはオスガニだけで、甲羅の大きささどチェックされ、規格外のものは海に戻されます。

まさにこの時期ならではの旬の味。ぜひ朝ゆでした美味しい毛がにをお召し上がりください。毛がに、うに、ヒラメなどのお得なセットを1万円でお届けいたします。

かにの日・・・・星座占いで「かに座」が6月22日から始まること、日本語の50音で「か」が6番目、「に」が22番目の文字となることにちなんで制定されたとか。

マルヒラ川村水産スタッフ

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