【フードロスをなくしたい!】大量に在庫処分をしている酒卸のお取引先を救いたい。

コロナ禍になり、ご結婚式やご宴会の延期やキャンセルが相次ぎホテルの売上が激減すると共に、酒類の仕入もほとんどなくなり、酒卸のお取引先も大変な事態になっております。今回当社が運営しているホテルとお取引先の河内屋ジェノスさんでタッグを組んで「フードロス」をなくすべく、本プロジェクトを立上げました。

現在の支援総額

1,404,280

35%

目標金額は4,000,000円

支援者数

161

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/06/25に募集を開始し、 161人の支援により 1,404,280円の資金を集め、 2021/07/31に募集を終了しました

【フードロスをなくしたい!】大量に在庫処分をしている酒卸のお取引先を救いたい。

現在の支援総額

1,404,280

35%達成

終了

目標金額4,000,000

支援者数161

このプロジェクトは、2021/06/25に募集を開始し、 161人の支援により 1,404,280円の資金を集め、 2021/07/31に募集を終了しました

コロナ禍になり、ご結婚式やご宴会の延期やキャンセルが相次ぎホテルの売上が激減すると共に、酒類の仕入もほとんどなくなり、酒卸のお取引先も大変な事態になっております。今回当社が運営しているホテルとお取引先の河内屋ジェノスさんでタッグを組んで「フードロス」をなくすべく、本プロジェクトを立上げました。

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本日プロジェクトを開始して4日目となりました。

現在、180,000円、16名、達成率4%、残り32日となっております。


このように多くの方にご支援を頂きまして心より感謝申し上げます。

ありがとうございます。ありがたい限りです!


本日はリターン品の中で、唯一のスイーツであるマロンロールをご紹介させて頂きます。

ホテルの出の正式名称は「女王のマロンロール」と言います。当ホテルはイギリスから移築したチャペルがあるホテルであり、それにちなんだ名称となっております。

その由来は、女王様の為に作ったようなロールケーキであることに由来しております。

手前味噌ですが、とても手間がかかっている商品でこのロールケーキを作るのに、3日程度かかります。

メインの食材は、当ホテルのパティシエが厳選した2種類のイタリア栗をつかってまず、マロンクリームを作ることから始まります。

生地もクリームにあったオリジナル物を作成して、こだわった商品となっております。

そのクリームを巻くのにそのままでは崩れてしまうので、筒状に冷やしたクリームを生地で巻いております。

また在庫過多になっている、ラム酒の アプルトン エステート シグニチャーブレンド ラム 40° を使用しており、ほのかに香る上品な味わいとなっております。


当ホテルのパティシエは、有名パティスリーで長年従事した経験を持ち、ホテルならではのワンランク上のスイーツとなっております。


是非この機会にご賞味いただけたら幸甚です。


引続き応援のほどよろしくお願い申し上げます。



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