ご支援に感謝！ お礼のメールをお送りします。

お礼に、店主（主人）の描いた大津絵のお手紙をお送りします。 ※国内配送のみ ※大津絵は複製をお届けする予定です。 ※大津絵とは…滋賀県大津市で江戸時代初期から名産としてきた民俗絵画で、さまざまな画題を扱っており、東海道を旅する旅人たちの間の土産物・護符として知られていたもの（Wikipediaより）。

〈15枚限定〉縁起良い、来年の干支・虎の大津絵原画ミニサイズ 店主が心を込め和紙に一枚一枚手描きし、縁起物の来年の干支・虎の大津絵原画ミニサイズ(はがきサイズ)です。 招福にぜひそのままお好みのフォトフレームへ。 ご希望の方へは「笑門来福」「招福」などの文字をお入れします。 ※【備考】へご希望の文字をご記載ください。 ※国内配送のみ。 ※準備ができ次第、順次お送りいたします。 時期のご指定はできません。 ご支援いただいた時期により、数ヶ月単位で遅くなることもございますので、ご承知おきください。 ※大津絵とは…滋賀県大津市で江戸時代初期から名産としてきた民俗絵画で、さまざまな画題を扱っており、東海道を旅する旅人たちの間の土産物・護符として知られていたもの（Wikipediaより）。

【緊急追加】＜15セット限定！＞「喜想菴 旨つゆ(2本入り)」お礼のお手紙付 ご好評につき15セットのみ、緊急追加しました！ 喜想菴主人が長年のキャリアから厳選した削り節で仕立てたストレートつゆ。 そのまま麺でも、お丼でも、お手間をかけずにプロのお味を楽しめます。 また、ご支援に対し感謝の気持ちを込めてお手紙を同封いたします。 ※国内配送のみ －食品表示－ 名称：つゆ 原材料名：みりん、酒、たまり、濃口醤油、昆布、室鯵、鰹節 保存方法：要冷蔵 添加物：無添加 アレルギー表示：一部の原材料に小麦、大豆等のアレルギー食材が含まれます。

ご支援に感謝を込めて3,900円！ 会席料理の中でお客様からよくご質問いただくのが煮物椀箸の使い方！ そこで、女将が動画でわかりやすく解説しました。 これさえ知っていれば、会席料理が親しみやすく不安なく楽しめます。 メールで動画のURLをお送りいたします。

〈数量限定〉【おためし】鰻の山椒煮お茶漬け弁当セット 紫蘇ふりかけ・葉唐辛子味噌付 & 煮物椀箸の使い方動画 & 感謝のお手紙 ・鰻の山椒煮（1/2匹分） 三河一色産の肉厚のウナギを生から。 酒とたまり、山椒だけで丁寧にお作りします。 ・京都府山城・童仙房の山間の清らかな水で育ったお米を炊いた、冷めても温めても美味しい「ごはん」 ・紫蘇ふりかけ 摘みたての紫蘇を天日干しした後、丁寧にすり鉢で磨り上げ、有機のごまと合わせました。 ・葉唐辛子味噌 江戸時代から続く愛知県津島市の「糀屋」さんの米麹を使い、葉唐辛子とレンコンを丁寧に炊いたものです。 ・白ダツ甘酢漬け デトックス効果高い里芋の茎・白ダツは「古血を洗う」食材としても有用で、京都「齋(いつき)造酢店」さんの「花菱酢」を使い彩りよく。 お茶漬けの箸休めとしても最適です。 ・お茶漬けに欠かせない「薬味」 を合わせた贅沢なセットです。 今回「料理屋の女将の語る、煮物椀箸の使い方動画」もお付けします！ また、発送の際にはご支援に対し感謝の気持ちを込めてお手紙を同封いたします。 ※国内配送のみ。 動画はメールにてURLをお送りいたします。 汁漏れの恐れのある漬け物は別容器にてお届け予定です。 ※準備ができ次第、順次お送りいたします。 時期のご指定はできません。 ご支援いただいた時期により、数ヶ月単位で遅くなることもございますので、ご承知おきください。 名称：鰻の山椒煮お茶漬け弁当(紫蘇ふりかけ&葉唐辛子味噌付) 原材料名：〈ごはん〉米〈鰻の山椒煮〉鰻、山椒、たまり、酒〈白ダツの甘酢漬け※〉白ダツ、玉ねぎ、パプリカ、オリーブ、花菱酢、てんさい糖由来氷砂糖、塩〈紫蘇ふりかけ〉赤紫蘇、ごま〈葉唐辛子味噌〉醤油、てんさい糖、みりん、米麹、葉唐辛子　レンコン〈薬味〉ねぎ 保存方法：要冷蔵 添加物：無添加 アレルギー表示：一部の原材料に小麦、大豆等のアレルギー食材が含まれます。 ※漬け物は市場や季節の状況により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※糀屋さん・齋造酢店さんとも掲載・使用の許可をいただいております。

〈人数限定〉喜想菴でのお食事とその後に、目の前で、お抹茶を点てるのをお見せするお席です。 都会の喧騒を離れ、自分を取り戻す時間を体感していただけます。 使用する器は、店主こだわりのもの。 こちらも楽しんでいただけると自負しております。 季節の手土産付です。 【日程】 10/9か10/10のどちらか 11:30～ ※どちらの日程となるかは、最終的にご支援者様と喜想菴とでご相談の上、決定いたします。

〈数量限定〉【おためし】鰻の山椒煮お茶漬け弁当セット 紫蘇ふりかけ・葉唐辛子味噌付&店主直筆「虎の大津絵」原画&お礼のお手紙 ・鰻の山椒煮（1/2匹分） 三河一色産の肉厚のウナギを生から。 酒とたまり、山椒だけで丁寧にお作り。 ・京都府山城・童仙房の山間の清水で育ったお米で炊く冷めても温めても美味しい「ごはん」 ・紫蘇ふりかけ 摘みたての紫蘇を天日干し後、丁寧に磨り上げ有機のごまと。 ・葉唐辛子味噌 江戸時代創業の愛知県津島市「糀屋」さんの米麹を使い、葉唐辛子とレンコンを丁寧に炊いたもの。 ・白ダツ甘酢漬け デトックス効果高い里芋の茎・白ダツは「古血を洗う」食材としても有用で、京都「齋(いつき)造酢店」さんの花菱酢を使い彩りよく。 お茶漬けの箸休めに最適。 ・お茶漬けに欠かせない「薬味」 を合わせた贅沢な弁当です。 店主が心を込め和紙に一枚一枚手描きし、縁起物の来年の干支・虎の大津絵原画とセット！ 招福にぜひそのままお好みの額へ。 また、ご希望の方には笑門来福の字もお入れします。※必ず備考へ「笑門来福追加」とご記載ください。 さらに初めて額を飾る等の方へは額の選び方などアドバイスお伝えも可能。 ※備考へ「額アドバイス希望」とお書きください。 発送の際には感謝の気持ちを込めお手紙も同封。 ※国内配送のみ。 汁漏れの恐れのある漬け物は別容器にてお届け予定。 ※準備でき次第順次発送。 時期ご指定できません。 ご支援時期により数ヶ月単位で遅くなることもございますのでご承知おきください。 名称：鰻の山椒煮お茶漬け弁当(紫蘇ふりかけ・葉唐辛子味噌付) 原材料名：〈ごはん〉米〈鰻の山椒煮〉鰻、山椒、たまり、酒〈白ダツの甘酢漬け※〉白ダツ、玉ねぎ、パプリカ、オリーブ、花菱酢、てんさい糖由来氷砂糖、塩〈紫蘇ふりかけ〉赤紫蘇、ごま〈葉唐辛子味噌〉醤油、てんさい糖、みりん、米麹、葉唐辛子　レンコン〈薬味〉ねぎ 保存方法：要冷蔵 添加物：無添加 アレルギー表示：一部の原材料に小麦、大豆等のアレルギー食材が含まれます。 ※漬け物は状況により変更となる場合がございます。ご了承ください。 ※糀屋さん・齋造酢店さんとも掲載・使用の許可をいただいております。

〈数量限定〉絵と陶芸が得意な店主が、心を込めて一枚一枚手描きで来年の干支・虎の大津絵を描き、自分の窯で焼いた絵皿を2枚、お送りします。 ※国内配送のみ ※大津絵とは…滋賀県大津市で江戸時代初期から名産としてきた民俗絵画で、さまざまな画題を扱っており、東海道を旅する旅人たちの間の土産物・護符として知られていたもの（Wikipediaより）。

〈9/11(土) 限定1組！〉普段一般には書いていただけない、歴史深いお寺の御朱印をいただきます。女将がご案内いたします。 【喜想菴の昼食】と【季節の手土産】付き、【ご朱印代込み】です。 どこのお寺かはお楽しみに！ ※1組3名様まで。 代表者様がお申し込みください。 小学生以下のお子様は2名で大人1名分になります。 こちらを2名様以下でご参加くださる場合は、お料理のグレードをアップします。 【日程】 9月11日(土)限定 ※稲沢市内、現地集合・現地解散。 集合場所と時間はプロジェクト終了後にご支援者様へ別途ご連絡いたします。 また、集合場所までの交通費は各自支援者様でご負担ください。 ※こちらのリターンは効能を保証するものではありませんので、あらかじめご了承ください。 ※写真の利用は撮影場所所有者に許可を得ております。

〈限定3組！〉喜想菴の昼食＋織田信長生誕地としてゆかりのお寺や地元民しか知らない場所を女将がご案内。 ちょっとした手土産付です。 【日程】 9月10月の月曜日もしくは10/11(祝)限定。 詳細の日程は、このプロジェクト修了後、ご支援者様にご連絡とご相談の上、決定いたします。 ※1組4名様まで。代表者様がお申し込みください。 小学生以下のお子様は2名で大人1名分になります。 こちらを2名様以下でご参加の場合、お料理のグレードをアップいたします。 ※現地集合・現地解散。稲沢市内集合。 詳しい集合場所はプロジェクト終了後にご支援者様へ別途ご連絡いたします。 また、集合場所までの交通費は各自支援者様でご負担ください。

〈限定2組！〉普段一般には書いていただけない、歴史深いお寺の御朱印をいただきます。女将がご案内いたします。 喜想菴の昼食と季節の手土産もご一緒に。 どこのお寺かはお楽しみに！ ※1組4名様まで。代表者様がお申し込みください。 小学生以下のお子様は2名で大人1名分になります。 こちらを2名様以下でご参加くださる場合は、お料理のグレードをアップします。 【日程】 9月10月の月曜日限定。 詳細の日程は、このプロジェクト終了後、ご支援者様にご連絡とご相談の上、決定いたします。 ※稲沢市内、現地集合・現地解散。 集合場所はプロジェクト終了後にご支援者様へ別途ご連絡いたします。 また、集合場所までの交通費は各自支援者様でご負担ください。 ※こちらのリターンは効能を保証するものではありませんので、あらかじめご了承ください。

〈限定7セット!〉鰻の山椒煮 お茶漬け弁当セット・定期便(1年分)とお礼のお手紙 毎月×12回、「鰻の山椒煮」「ごはん」「梅干し」「季節の漬け物」「薬味」をお届けします。 数量限定で144,000円を120,000円にさせていただきます。 ※国内配送のみ ・鰻の山椒煮（1匹分） 三河一色産の肉厚のウナギを生から。 酒とたまり、山椒だけで丁寧にお作りします。 ・京都府山城・童仙房の山間の清らかな水で育ったお米を炊いた、冷めても温めても美味しい「ごはん」 ・喜想菴女将こだわりの自家製「梅干し」 ・喜想菴　漬け物男子の「漬け物」 ・お茶漬けに欠かせない「薬味」 を合わせた贅沢なセットです。 また、ご支援に対し感謝の気持ちを込めてお手紙を同封いたします。 ※順次お送りを開始いたします。 開始時期のご指定はできません。 ご支援いただいた時期により、数ヶ月単位で遅くなることもございますので、あらかじめご承知おきください。 －食品表示－ 名称：鰻の山椒煮お茶漬け弁当 原材料名：〈ごはん〉米〈鰻の山椒煮〉鰻、山椒、たまり、酒〈梅干〉梅、赤紫蘇〈辛子漬け※〉きゅうり、辛子〈人参の粕漬け〉人参、酒粕、ザラメ、みりん〈薬味〉ねぎ 保存方法：要冷蔵 添加物：無添加 アレルギー表示：一部の原材料に小麦、大豆等のアレルギー食材が含まれます。 ※辛子漬けの野菜は市場や季節の状況により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

〈11月限定・3組!〉高級食材が出揃う11月限定で、12名様までのお食事・お飲み物付きの貸し切りプランです。 お時間は、お昼午前11時～午後5時までの間。 お茶会や、お見合いなどにもお使いいただけます。 ご希望のご利用方法がございましたら【備考】にお書きくださると幸いです。 このプロジェクト修了後、事前に打ち合わせをさせていただきます。 内容につきましてご不安やご質問等ありましたら、まずはご相談ください。 ※公序良俗に反する内容等はお断りいたします。 またその場合ご返金はいたしかねます。 あらかじめご了承ください。

＜数量限定＞「喜想菴 旨つゆ(2本入り)」お礼のお手紙付 喜想菴主人が長年のキャリアから厳選した削り節で仕立てたストレートつゆ。 そのまま麺でも、お丼でも、お手間をかけずにプロのお味を楽しめます。 また、ご支援に対し感謝の気持ちを込めてお手紙を同封いたします。 ※国内配送のみ －食品表示－ 名称：つゆ 原材料名：みりん、酒、たまり、濃口醤油、昆布、室鯵、鰹節 保存方法：要冷蔵 添加物：無添加 アレルギー表示：一部の原材料に小麦、大豆等のアレルギー食材が含まれます。

〈数量限定〉【おためし】鰻の山椒煮お茶漬け弁当セット&感謝のお手紙 ・鰻の山椒煮（1/2匹分） 三河一色産の肉厚のウナギを生から。 酒とたまり、山椒だけで丁寧にお作りします。 ・京都府山城・童仙房の山間の清らかな水で育ったお米を炊いた、冷めても温めても美味しい「ごはん」 ・喜想菴女将こだわりの自家製「梅干し」 ・喜想菴　漬け物男子の「漬け物」 ・お茶漬けに欠かせない「薬味」 を合わせた贅沢なセットです。 また、ご支援に対し感謝の気持ちを込めてお手紙を同封いたします。 ※国内配送のみ ※準備ができ次第、順次お送りいたします。 時期のご指定はできません。 ご支援いただいた時期により、数ヶ月単位で遅くなることもございますので、ご承知おきください。 －食品表示－ 名称：鰻の山椒煮お茶漬け弁当 原材料名：〈ごはん〉米〈鰻の山椒煮〉鰻、山椒、たまり、酒〈梅干〉梅、赤紫蘇〈辛子漬け※〉きゅうり、辛子〈人参の粕漬け〉人参、酒粕、ザラメ、みりん〈薬味〉ねぎ 保存方法：要冷蔵 添加物：無添加 アレルギー表示：一部の原材料に小麦、大豆等のアレルギー食材が含まれます。 ※辛子漬けの野菜は市場や季節の状況により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

〈5セット限定〉桐箱入り！鰻の山椒煮(1匹分)お茶漬け弁当セット 「鰻の山椒煮(1匹分)」「ごはん」「梅干し」「季節の漬け物」「薬味」をお届けします。 鰻山椒煮はおためしセットの2倍の1匹分！ 桐箱にお入れします。 ごはんは劣化を防ぐため、容器を分けてお送りします。 ※国内配送のみ 贈答用など、ご支援者様とお送り先が異なる場合は、必ず【備考】へお送り先のお宛名・住所・電話番号をご記載ください。 ・鰻の山椒煮（1匹分） 三河一色産の肉厚のウナギを生から。 酒とたまり、山椒だけで丁寧にお作りします。 ・京都府山城・童仙房の山間の清らかな水で育ったお米を炊いた、冷めても温めても美味しい「ごはん」 ・喜想菴女将こだわりの自家製「梅干し」 ・喜想菴　漬け物男子の「漬け物」 ・お茶漬けに欠かせない「薬味」 を合わせた贅沢なセットです。 また、ご支援に対し感謝の気持ちを込めてお手紙を同封いたします。 ※順次お送りを開始いたします。 時期のご指定はできません。 ご支援いただいた時期により、数ヶ月単位で遅くなることもございますので、あらかじめご承知おきください。 －食品表示－ 名称：鰻の山椒煮お茶漬け弁当 原材料名：〈ごはん〉米〈鰻の山椒煮〉鰻、山椒、たまり、酒〈梅干〉梅、赤紫蘇〈辛子漬け※〉きゅうり、辛子〈人参の粕漬け〉人参、酒粕、ザラメ、みりん〈薬味〉ねぎ 保存方法：要冷蔵 添加物：無添加 アレルギー表示：一部の原材料に小麦、大豆等のアレルギー食材が含まれます。 ※辛子漬けの野菜は市場や季節の状況により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。