昨日もご支援ありがとうございます！

今日は、リターン品の真空パウチ商品や当店のお料理で使用している

デミグラスソースのご紹介です。

創業当時から変わらぬデミグラスソースは、

伝統的なフランス料理でのソース作りの基本ソース・エスパニョールで

3日間かけて作っています。

ソースには、 玉ねぎ4個や　人参2本　セロリ4本　にんにく　ローリエを

香味野菜として炒めて入れています。

また、国産の牛筋３Kを使用して焼きあげてソースに加えていきます。

ぜひご家庭でこの手間暇かかった洋食料理の定番のデミグラスソースを

味わって頂きたいと思います。

＃日本を洋食で元気にしたい