600年の歴史を持つ揖保乃糸。その揖保乃糸を扱うメーカーが試行錯誤を重ね「最もスープに合うのは素麺では？」という気づきから熟成した高級素麺とスープのセットを開発しました。細ければ細いほど麺とスープに絡むのであれば、スープに最も絡む麺は揖保乃糸の熟成素麺です。