2021/08/11 16:05
Nif Coffeeで使うメインの焙煎機は目下改修中のR-110（10㎏焙煎機）なのですが、実はもう1台購入していたのです。
それがこの金色に輝く「FUJI ROYAL COFFEE DISCOVERY」。どれくらい小型なのかというと容量250g。小型です。
ご存じのとおり、私達は「ふつう」と「ふかいり」という2つのアイテムしか取り扱わないのですが、商品のコンセプトに沿って中身は随時変更していきますので、皆さまには旬のシングルオリジン（ストレート）を楽しんでもらえます。
そして、中身のシングルオリジンを決定するには、少量サンプル生豆を取り寄せ、この小型焙煎機でテストローストをして、飲んでみて採用するかを決める、というプロセスを踏みます。ですので、この小型焙煎機が取り扱いアイテムを決めるうえで非常に重要な役割を果たしてくれます！
PCと繋げて焙煎中の温度を管理し、都度火力や排気の量を加減します。テストローストとは言え気が抜けません。抜きません。
ブログでは、組み立て～設置する様子を書き留めております。
ご覧いただければ幸いです。
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