新規のご支援者様、誠にありがとうございます。心より感謝いたします。

昨日と本日は知り合いの社長様がうどん店を来年出店予定しており、リハビリを兼ねて製麺、ダシ取り、茹でなど、一連の流れのご指導をさせて頂きました。二日で約7時間程度ですが久しぶりにお店で立ちっぱなしでお教えさせて頂いたので脚がガタガタです。

やはりまだまだリハビリが必要です。無理せず早く回復出来るように努力致します。
まだ全国的に天気が悪く、山の近くの方々は雨が多かったので土砂崩れ等に注意してお過ごしください。

お店の建物は築100年近いものですので雨漏りがあり、店内には雨漏りは発生しておりませんが裏の台所、二階の部屋は雨漏りしています。大雨が降ると必ず店舗に確認しに行かなければ怖いです！でも場所が最高の場所で非常に安く貸して頂いてますので我慢どころです。

あと1日程度雨が降る予想となっておりますので皆様もお気をつけてお過ごしください。
いつも応援ありがとうございます。