皆さん、こんばんは！fogの大垣です。朝晩が一段と寒くなってきた最近ですが、いかがお過ごしでしょうか？今回は、お菓子POPUP販売のご紹介です！10月6日(木)～11月16日(水)の期間、ルミネ新宿、ニュウマン新宿、ルミネエスト新宿の...

皆さんこんばんは、fogの大垣です。すっかり秋の空気を感じる時期となりましたね。élabでは、届く野菜が徐々に変わり始め、夏と秋の味覚を両方頂ける贅沢を噛みしめております。皆さんはいかがお過ごしでしょうか？今回はélabのお菓子につい...

こんばんは。株式会社fog、élabの大垣です。雨が激しい地域もあるかと存じますが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか？皆さまと共に立ち上げたélabは、オープンから約8ヶ月。クラウドファンディングを開始したのが7/16ですので、皆...

こんばんは。fogの大垣です。今日はとても天気が良くお出かけ日和でしたね。GWは、皆さまいかがお過ごしでしょうか。élabでは本日を含めて6(金)まで、GWスペシャルとしてディナータイムのイートインをオープンしています。（本日もたくさ...

皆さんおはようございます、fogの大垣です。昨日のélab、また小さく踏み出した、新たな第一歩について！ランチやディナーなど、今のところキッチンを中心に動き始めているためそちらにフォーカスしがちですが、élabは建物全体で循環を実践す...