皆さんこんにちは！fogの大垣です。東京は今日もかなり暑かったですが、いかがお過ごしでしょうか。

鳥越の現場では、カウンターの左官工事が着々と進んでおり日ごとにカウンターの様子が変わっています。木がむき出し状態だった姿がもはや懐かしいほど..！詳細は左官工事が完了してから追ってご報告いたしますね！

さて、本日のリターン紹介は「暮らしを élab コース」の「薬草使によるélabオリジナル{tabel}ブレンドティー」です！このリターンを手掛けるのは、野趣メンバーの新田理恵さん。薬草使であり自身で立ち上げた薬草茶ブランド{tabel}を運営しながら、今年はなんと大学院に通っているというもうスーパーエネルギッシュなお方です。

全国各地をめぐり薬草の生産者さんを訪問しながら、五感で薬草文化を吸収し、それをお茶をはじめとした商品、知識として表現されています。日本で古くからの生活に根差してきた「暮らしのお茶」を、再び現代の私たちの暮らしにも取り入れる。お茶を切り口に、もともと日本にあった日常の伝統文化、そして今の私たちのくらしについて考えるきっかけを与えてくれます。

理恵さんのお茶はとても美味しく...私は以前「蓮の葉茶」を飲み、優しくホッとできる香りに毎日癒されていました。他にも様々なお茶があるので是非 {tabel}のHPも一度ご覧くださいね。

さて、そんな理恵さんからリターンについてご説明いただきました！

ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー

◆今回のオリジナルティー、élab的な要素とは？

茶葉ごと食べるブレンドを考えています◎循環を考えた時に、いつも茶葉を捨てるのが忍びなく思っていたことを思い出し、もはやまるごと食べられるお茶にできたらいいなと、思っています◎秋にぴったりのブレンドでご用意します☆

◆楽しんでいただきたいポイント！

日本各地で見つけてきた美味しいお茶たちの中でも、特に秋らしくて、万人に喜んでいただける親しみのある味わいに仕上げます◎小腹が空いたときにでも簡単に食べられるものにしますので、お家やオフィスの息抜きにどうぞ☆

◆皆さんに向けて自由に一言！

想像以上にたくさんの方から応援していただいたり、「良い活動ですね！気になってます！」と声をかけていただいたりして、こういう場の必要性や意義をしみじみと感じています◎みんなで作っていくムーヴメントにできたらおもしろいと思うので、ぜひご一緒いただけたら嬉しいです◎

ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー　ー

オープン後は、茶房やディナーコース時に薬草茶のペアリングも実施予定。élab限定のオリジナルブレンドティーを是非お楽しみに。

はじける笑顔！