この度は多くのご支援誠にありがとうございました！生ハムの出荷の準備が整いましたのでご報告させて頂きます明日から順次出荷の梱包をさせて頂きまして、冷蔵庫の関係上1日100件程度を平日の10日間でお送りする予定です！発送前は事前にメールにて出荷通知をお送りいたしますのでご確認ください！何か気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいまた現在、同じスペイン農家から輸入しておりますイベリコ黒豚のお肉のプロジェクトも行っております！パワーアップして帰ってきた、九州産黒毛和牛とイベリコ黒豚のお肉プロジェクト!https://camp-fire.jp/projects/view/460074黒毛和牛のお肉は食べたことがあるけど、イベリコ豚のお肉は食べたことがないという方も多いのではないでしょうか？？イベリコ黒豚のお肉は一般的な豚肉と牛肉の中間的なお味豚肉なのにジューシーで、脂が程よくお肉と混ざり合っていてステーキでも美味しいお肉ですまた、牛肉ほど筋が多くないので食べやすく美味しい牛肉だねと試食で言われることも多々あります低温調理や燻製とも相性抜群なのは、写真の通り脂身のサシ具合がちょうど良いからです！パサつきにくい肉質なので、通常の調理時間より長めに火を通していただいてもOKです！アミノ酸の元である、ミオグロビンが多いので、スープ系やカレーに入れるとびっくりするほどコクが出ます！ぜひお試しください！プロジェクトURL:https://camp-fire.jp/projects/view/460074

この度は多くのご支援誠にありがとうございました！お陰様で今回も多くの支援を頂くことが出来ましたコメントでも現地の心配をされるお声が多く、日本よりもひどい感染者数のヨーロッパですが現在はコロナと共存する暮らし方を模索している印象です。無くてはならない食は、もちろんおなかが膨れることも大事ですが毎日訪れるかけがえのない時間でもありますお家にいる時間が増えて、代り映えの少ない時期や日々コロナのニュースで気を揉んで居る時に少しでも美味しいや、コロナが終わったら食べに行きたいねなど、何気ない会話のきっかけになれれば幸いです。・生ハムは保存は基本的に冷蔵で保管をお願いします。・冷凍はNGです。・数日でしたら冷暗所でも大丈夫です！食べる前は常温もしくは常温よりも温かい方がより美味しくお召し上がりいただけます！まずはそのまま、そのあとコショウやオリーブオイルなど余った【生ハムは生ハムバターライス】がおすすめです！温かいご飯にバターと醤油を数滴、好きなだけ生ハムをかけてお召し上がりください！個人的には最高に美味しいと思います！本日で終了ですが、あとわずかどうぞよろしくお願い致します。