ご近所さんの倉庫で眠っていた木板。時を経てついた風合いがとても素敵だったので、コーヒーの飲み比べセットに使用する容器を作ってみました。居合わせたつくしさんにアドバイスもいただきながら、北海道から移住してきた新しい仲間のゆうやくんと一緒に木工作業。時々失敗はあったものの、なんとか可愛く仕上がりました。この容器を使って、SUNNYSIDE FIELDSのコーヒーを楽しく飲み比べられるセットを提供予定。木材をご提供いただいた地域の皆さん含め、たくさんの方に喜んでもらえたらいいなぁ。つくしさん、いきいき館の小笠原さん、本当にありがとうございました。さて、明日もやりたいこといっぱい。がんばります。今後ともよろしくお願いいたします。

おいしいチョコレートを食べていただくことはもちろんだけれど、チョコレートの楽しさも伝えられる場所にしたい。そして、いつしかチョコレートが、もっともっとみんなの身近な存在になったらいいよね。そんなことを想いながら、新しく仲間入りしてくれたメンバーと準備を進めています。覚えることもいっぱいで、大変なはずなのに、笑顔が溢れる時間が流れていました。ショコラティエの恭ちゃんの「大好きなこと」が、新しい仲間にも伝わって、それがまた多くの方に波紋のように拡がる。そうした、想いのバトンパスができるような場所になりたいなぁ。真剣に、そして、楽しそうに研修するみんなを見ていて、そんな気持ちが自然と湧き上がってきました。さて、明日も準備がんばります。今後ともよろしくお願いいたします。

カフェ、チョコレート、コーヒー焙煎、キッチン、庭づくり、山づくり。色んなメンバーがそれぞれの持ち場で、みなさんを迎え入れる準備を一生懸命に進めます。この日はカフェ研修。「コーヒーは好きだったけれど、ちゃんと教わったことがなかったので、とっても楽しい」みなさんの悪戦苦闘しながらも、とっても充実した表情が印象的でした。やっぱり何かが「好き」とか「楽しい」っていう、みんなのモチベーションって大切だなぁ。オープンまでの残り2ヶ月。自分たちの「好き」で、誰かの役に立ったり、誰かに喜んでもらえるように、丁寧に準備を進めよう。みなさん今日もお疲れ様でした。今後ともよろしくお願いいたします。

いよいよ12月に差し掛かり、今年も残すところあと20日くらい。は、はやい。はやすぎる。あと2ヶ月ほどでオープンを迎えます。建築工事も大詰め。デザインチームと建築チーム打ち合わせ、これまでは会議室で行うことが多かったですが、最近は現場に集まって、現場の状況を見ながら進めています。予定通りに進行しているもの、予定通りに進行していないもの。色々とありますが、みんなで知恵を合わせながら、オープンに向けて一生懸命に準備を進めています。あと2ヶ月。あっという間に過ぎそうだ。1日1日大切にしながら、仲間と力を合わせて進めよう。みなさま今後ともよろしくお願いいたします。

10年以上、人の手があまり入っていなかった山を綺麗にして、人と自然との距離を縮められるような場所を作っていきます。さぬき市で萬屋を運営するかずやくんたちにお手伝いいただきながら、山の片付けがスタートしました。かつてはかなり丁寧に管理されていただけあって、長い間手がかかっていない場所とは思えないほど素敵な森。かずやくんたちのご協力もあって、より一層心地よい山に変わりつつあります。ビフォアアフターかずやくん、本当にありがとう。これからもよろしくお願いします。「私たちが子どもの頃は、ここが遊び場だったのよ」山主さんの大切な思い出の場所でもあるこの山。SUNNYSIDE FIELDSの仲間と一緒に丁寧に育てていって、またたくさんの子どもたちの思い出の場所になれるようにしたいなぁ。