今日は3種の中で最も身近なナッツ、特にアーモンドについて紹介したいと思います。
アーモンドは様々な栄養を含んでおり、体に良いナッツと認識されていて、美容や健康に良いイメージがあるかと思います。アーモンドに含まれているさまざまな栄養素の中でも、まず最も注目の栄養素はビタミンEです。ビタミンEは抗酸化作用が知られており、シミやシワ、老化予防に効果が期待できます。また、お腹の調子を整える食物繊維や、悪玉コレステロールを低減させる不飽和脂肪酸、肌や粘膜の調子を整えるビタミンB2なども豊富に含まれています。
ハルシアのテリーヌ・ショコラは1缶当り約4.8gのアーモンドを使っています。災害時でも美味しいデザートを楽しみながらアーモンドが取れる本品を是非、万が一の時に備えてお手元に置いておいて貰えればと思います。