おかげさまで予定より早く目標達成いたしました!ありがとうございます。想定していなかったため、急いでネクストゴールを考えてきました!笑
パッと思い浮かんだのは、以前からやりたかった「VRコーヒー」。
農園に360度カメラを設置して、日本でそのライブ映像をVRでみながらコーヒーを飲むという、臨場感たっぷりのコーヒースタンド。
よしこれだ!と動こうとしたら、自分のなかのモヤモヤが。
「あれ、今回何のためのプロジェクトだっけ」
もう一度自分のページを確認。
「そうだ、おいしくておもしろいコーヒーをみんなでつくるんだ!」
たまに脱線しがちなのですが今回は少し成長。まあVRもおもしろそうだったけど。
ということですぐリカルド君に連絡。
(け)「何か欲しい設備ある??ネクストゴール目指すんだけど」
(リ)「まじ!!!それはやばいめちゃ嬉しい考える、、うーーんとアナエロビック用のステンレスタンク!!」
(け)「よしゃーーーー」
+25%(+15万円)を目指すことにしました!!
Tita Coffeeにも使用したアナエロビックファーメンテーション用のタンクは、現在青色のプラスチック製のもの。
ステンレス製のタンクを導入することで、
1.より衛生的でクリーンなコーヒーに
2.長期にわたって使用できる、さびづらく、何回も買い替える必要がない
3.温度コントロールがしやすくなり、狙った発酵ができるように
出典: ENOTECA online「ワインを発酵、熟成させる!ステンレス製タンクの役割やメリットとは?」(https://www.enoteca.co.jp/article/archives/3721/#%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%A3%BD%E7%99%BA%E9%85%B5%E6%A1%B6%E3%81%AE%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%88)
リカルド君も、「これまでのタンクと比べてみたいし、なによりかっちぇーよね。」と興奮しているようす。
ぜひ!カンデリージャ精製所にはじめてのステンレスタンクを設置して、みんなでコーヒーをおいしくしていきませんか!!
リターンのぜんぶセットを追加いたしました。
もう少しのご協力お願いいたします!!!