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天明8年創業の酒蔵復活へ!!銘酒「敷嶋」の、創業の地における再出発を応援しよう!

2000年に幕を閉じた敷嶋。伊東家9代目伊東優は祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意し、脱サラ。2020年に三重県の酒蔵のタンクを借りて敷嶋0歩目、2021年に敷嶋半歩目と少しずつ歩み始める。そして2021年念願の清酒製造免許を再取得。この冬より創業の地、愛知県半田市亀崎町にて製造を開始する。

現在の支援総額

9,052,401

301%

目標金額は3,000,000円

支援者数

602

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/10/28に募集を開始し、 602人の支援により 9,052,401円の資金を集め、 2021/12/27に募集を終了しました

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現在の支援総額

9,052,401

301%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数602

このプロジェクトは、2021/10/28に募集を開始し、 602人の支援により 9,052,401円の資金を集め、 2021/12/27に募集を終了しました

2000年に幕を閉じた敷嶋。伊東家9代目伊東優は祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意し、脱サラ。2020年に三重県の酒蔵のタンクを借りて敷嶋0歩目、2021年に敷嶋半歩目と少しずつ歩み始める。そして2021年念願の清酒製造免許を再取得。この冬より創業の地、愛知県半田市亀崎町にて製造を開始する。

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皆様、こんにちは。
今回の発案者である伊東優と申します。

この度はご支援を頂き、誠にありがとうございました!
なんと開始1日半にて目標金額の300万円を達成することができました!!
本当にありがとうございます!
 ※写真は10月31日 15時時点です

皆様に期待して頂いているということをひしひしと、そして併せてピリピリとプレッシャーも感じております。
このプレッシャーを力に変えて、まずは酒造りができるまで各種調整および下準備をしっかり行い、滞りないスタートを切れるように頑張ります。

なお、300万円という目標ですが、”最初の1歩目ができるまでの原料代(=お米代)”がこれくらいと想定されるため設定させて頂きました。
勿論、今期の原料代総額からすると何分の1かに過ぎず、資金繰りとしては決して安全ということではありません。

もしまだ皆様のお力添えをいただけるようでしたら引き続きご支援頂ければ幸いでございます。

また明日からは製造場の現状をこちらに記載させて頂きたいと思います。

それでは引き続きよろしくお願いいたします。

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