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牛たん餃子!コロナ禍で在庫の2tの牛たんを加工食品で、美味しく消費してください。

緊急事態宣言の延長と拡大。弊社は飲食店の店舗運営をメインに、加工場、配送センターを自社で展開。店舗に卸すために、自社のセントラルキッチンで、大量に仕入れた牛たんを切り落とし等に加工・調理。しかしながら、コロナ禍で牛たん切り落としが「2tの在庫」に!!少しでも減るよう加工食品を開発。食べて消費下さい。

現在の支援総額

144,620

48%

目標金額は300,000円

支援者数

29

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/09/03に募集を開始し、 29人の支援により 144,620円の資金を集め、 2021/10/30に募集を終了しました

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牛たん餃子!コロナ禍で在庫の2tの牛たんを加工食品で、美味しく消費してください。

現在の支援総額

144,620

48%達成

終了

目標金額300,000

支援者数29

このプロジェクトは、2021/09/03に募集を開始し、 29人の支援により 144,620円の資金を集め、 2021/10/30に募集を終了しました

緊急事態宣言の延長と拡大。弊社は飲食店の店舗運営をメインに、加工場、配送センターを自社で展開。店舗に卸すために、自社のセントラルキッチンで、大量に仕入れた牛たんを切り落とし等に加工・調理。しかしながら、コロナ禍で牛たん切り落としが「2tの在庫」に!!少しでも減るよう加工食品を開発。食べて消費下さい。

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この度はご覧いただきありがとうございます。

https://camp-fire.jp/projects/view/466885

お店でも人気の牛たんいり「牛たん餃子」。

牛たん切り落としの在庫が2t近くあり、その端材を使って、加工食品として「牛たん餃子」を開発しました。
コロナ禍で飲食店の営業がままならず、 在庫が残っています。

お店の味をぜひ!!ご自宅でお楽しみいただけないでしょうか。

SDGs達成の為、食品ロス、フードロスをなくす一貫として、プロジェクト内容のラジオ取材を受けました。

また詳細はUPさせていただきます。


美味しい食材を、ロスすることなく、消費者の元に届きますように。ご支援、応援よろしくお願いします。


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