【目標253％達成中】
たくさんのご支援、拡散、ありがとうございます。
現在、【278名】の方に支援していただいています。
ありがとうございます！！
サードゴール【300人、300万円】達成まで走り抜けます。
ご支援いただいた資金は、
・レトルトカレーの試作、開発、製造費
・ECサイト制作費
・新商品の研究開発費
などに充てさせていただきます。
【昼飯屋のカレーのご紹介】
今日はあらためて、昼飯屋のカレーをご紹介します。
大切にしていることは、化学調味料不使用、砂糖不使用、グルテンフリー。
また、原材料の原材料まで見て、化学合成添加物は使わないようにしています。
レギュラーメニューは、現在、3種類。
１）海苔チキンカレー
「海の野菜」と呼ばれるほど栄養豊富な海苔をたっぷりと使っています。
店内での海苔チキンカレーは、地域の「立石商店」さまより海苔を仕入れ、
海苔佃煮を作ってからカレーにしています。
口にいれた瞬間、磯の香りがふわっと鼻をとおり、まろやか～な味わいを楽しめます。
一度食べたらやみつきになること、間違いなし、です。
和のだしと20種類以上のスパイスを調合し、バランスよく仕上げています。
実は、このカレーが一番開発に時間がかかりました。
化学調味料を使っていないので、やさしい味わいにはなるのですが、何かが足りなかった・・
そこで和の出汁を活用し、「うま味」をだすことに成功しました。
チキンの焼き方も一工夫し、肉のうま味がおちるようにもしています。
店主しんちゃんは、もともと和食の出身です。だからこそ、バランスの良い美味しいチキンカレーを作ることができました。
３）ラム肉のキーマカレー
新鮮な生ラム肉を仕入れ、大きめに手切りしています。香草野菜と炒め合わせ、しっとりと仕上げています。キーマのギュギュっとした肉肉しさに、ハマる人続出。
今日はハロゥイン。特別にかぼちゃスープを限定数ご用意して、
11時から元気に営業します！！
そして選挙の日ですね！！
選挙に行くついでに、ぜひ昼飯屋にもお立ち寄りください♪
美味しいカレーを作って、お待ちしております～～！
▼昼飯屋の公式LINEからご予約もできます！
https://lin.ee/nMbpitP
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▼過去のアーカイブ
・のこり10日となりました・・・！！！私たちの今の想い。
https://camp-fire.jp/projects/468534/activities/320911
・安心・安全なレトルトカレーを開発するために一番大切にしたこと。
https://camp-fire.jp/projects/468534/activities/313599
・家族の健康を、家族の時間を考えたレトルトカレー
https://camp-fire.jp/projects/468534/activities/310560
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支援してくださった皆さまへ
クラウドファンディング公開中は、
支援者さまの正確なお名前を把握することができません。
（CAMPFIREの仕様上、そうなっております。）
本当はお一人お一人に感謝の気持ちをお伝えしたいのですが......
クラウドファンディング終了後、レトルトカレーを通して
誠意をもって気持ちを伝えさせていただきます。
早割10食セットをお買い上げの皆さまへ
リターン予定が1月となっておりましたが、大変申し訳ありません。
正しくは2月です。
こちらに関しては、こちらにも詳細を書いております。
https://camp-fire.jp/projects/468534/activities/316638
