大分県

初めてのプロジェクトです

「旬の逸品　石川」（石川青果）サイトを運営し大分の美味しい旬の青果を販売しております。5年ほど前から「八百屋レストラン洗濯船」という緩いグルテンフリーのレストランも営業してます。この度コロナの影響で飲食店がひどい状態となったので全国に宅配できるようレストランの一部を改修しお惣菜製造業の許可を取得しました。冷凍流通品として冷凍状態でのお惣菜の発送が可能になったので商品開発を進めようと考えてます。お困りの方々にグルテンフリーにもかかわらずレストラン品質の美味しいお料理をお届けします。

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グルテンフリー惣菜9種類セット。冷凍解凍しても美味しいお惣菜をお送りします。小麦以外のアレルギーや苦手な食材があれば備考欄にご記入ください。可能な限り対応いたします。材料は大分県産を中心に九州産を主に使用してます。濃厚な旨味の食材を低温加熱調理して冷凍流通品として発送します。商品到着後は５度以下の冷蔵条件で消費期限3日です。どうしてもすぐに食べられない場合は冷凍未開封で2週間以内にお召し上がりください。＜メニュー＞ ①国産ウナギと無農薬ゴーヤと古式江戸製法豆腐（国産大豆使用）と大分烏骨鶏のチャンプル ②奥豊後豚の一口トンカツ（手作りソース別添） ③大分特産カマガリのフライ　梨タルタル ④大分産ハーブ鶏のとり天 ⑤奥豊後牛のラタトゥイユ ⑥奥豊後牛のチンジャオロース ⑦奥豊後豚の肉野菜炒め ⑧奥豊後牛の肉じゃが ⑨大分特産ステーキ椎茸の天ぷら当店は小麦粉・白砂糖・植物油（エクストラバージンオリーブオイルと純正ごま油は除く）・牛乳を使用しておりません。代わりに米粉・片栗粉・コーンスターチ・ラード・エクストラバージンオリーブオイル・純正ごま油・国産大豆の豆乳を使用しております。醤油・ケチャップ・酢はグルテンフリーの物を使用しております。ソース・マヨネーズ・白出汁は手作りでグルテンフリーになります。消費税・送料・クール代金は当方が負担します。

支援者：0人

お届け予定：2021年10月

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