前回に続いて、パッケージデザインのお話です。セミ会で出会ったのが、昆虫食デザイナー 新井将人さんです。早速、相談してみたところ、ぜひやりましょうと快く引き受けていただきました。そして、先日完成したばかりのパッケージのシールがこちらです...

現在、コオロギ餃子のパッケージの制作を進めています。今回、デザインを誰に頼もう？？デザイナーの知り合いなんていないですし、かといってクラウドワークスとかで知らない人に頼むのもなんか違う気がする。ちなみに、前回、コオロギコーヒーのパッケ...

昨日は心斎橋PARCOの企画展示の最終日。こちらのイベントにお邪魔しました！！発表されているのは、一般社団法人SWiTCH代表理事の佐座槙苗さん。僕のお姉さんくらいの歳にも関わらず、ワールドワイドな活動をされていて、COP26のユース...

餃子を作ってみようと思い立って、さっそくシェフに相談しました。最初は、豚肉にコオロギパウダーを混ぜて試作しようとも考えましたが、真にサスティナブルな餃子ってどんなだろう、と思い、「肉」を使うことをやめて「大豆」を使ってみることにしまし...

今日は少し真面目なお話です。この機会に、学びを深めようと思い、いくつかのオンラインイベントを申し込みしました。世の中にはSDGsを謳ったセミナーや企画がたくさんあるかと思いますが、今日は、本当に学びを深めることができそうな本物を紹介し...