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沖縄本島北部・やんばるにカカオ栽培からチョコ製造まで体感できる新工房を作りたい!

カカオ栽培を行う集落にチョコレート新工房とカフェを作ります。 カカオ畑からチョコレートができるまでを集落内で一貫して行うことで、地域に新しい魅力と仕事を生み出し、カカオとチョコレートを通して人と人とが交流する場所となっていきます。 沖縄をカカオとチョコレートの名産地にすることが、私たちの夢です。

現在の支援総額

2,403,717

240%

目標金額は1,000,000円

支援者数

192

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/09/30に募集を開始し、 192人の支援により 2,403,717円の資金を集め、 2021/11/15に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,403,717

240%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数192

このプロジェクトは、2021/09/30に募集を開始し、 192人の支援により 2,403,717円の資金を集め、 2021/11/15に募集を終了しました

カカオ栽培を行う集落にチョコレート新工房とカフェを作ります。 カカオ畑からチョコレートができるまでを集落内で一貫して行うことで、地域に新しい魅力と仕事を生み出し、カカオとチョコレートを通して人と人とが交流する場所となっていきます。 沖縄をカカオとチョコレートの名産地にすることが、私たちの夢です。

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新工房&カフェへ改築するための打ち合わせを重ねています。11月末から、改築工事を始める見込みです。
写真はカフェに改築する2Fベランダ部分での打ち合わせ風景。
ここに壁を作り、大きな窓を設置し、集落を見渡すことのできる場所にします。
やんばるの山、集落の瓦屋根、遠くには海を望み、風が流れる気持ちの良い場所です。

このカフェスペースにゆっくりと滞在し、思い思いの時間を過ごしていただき、やんばるの魅力を感じてもらえたらと思っています。
時間をかけて滞在することで、見えてくる景色があります。人の営みを感じることができます。

静かなカフェスペースでチョコをつまみながら仕事をすると、新しい発想が湧き上がるかもしれません。

読書をしながら温かいチョコレートドリンクを飲むのは、至福の時間のように感じます。

夫婦でやんばるの山を見ながら、スイーツを突き合い召し上がっていただきたい。この場所でなら、二人だけの時間も許されるでしょう。

カカオと地域素材でつくるチョコレートをお供にして、それぞれが楽しめる場所となり、そんな体験を通じて、この地域・やんばるのファンになっていく。

人と人とがカカオとチョコレートを入り口にして、行き交う場所にしていきます。

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