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たのしいたけで厚真の森を護る。北海道産原朚しいたけの䟡倀ず魅力を届けたい

ミズナラの森が広がる、北海道厚真町。100を超える池や沌が点圚する氎の豊かな町です。人口玄4,400人のこの町では、蟲閑期を利甚しお原朚しいたけの栜培がさかんでした。しかし生産者の高霢化などで収穫量も萜ち、今では軒の蟲家のみ。これは原朚しいたけの存続ず森を護る、林業の未来をかけたプロゞェクトです。

珟圚の支揎総額

785,000円

130%

目暙金額は600,000円

支揎者数

105人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/09/15に募集を開始し、 105人の支揎により 785,000円の資金を集め、 2021/10/15に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

たのしいたけで厚真の森を護る。北海道産原朚しいたけの䟡倀ず魅力を届けたい

珟圚の支揎総額

785,000円

130%達成

終了

目暙金額600,000円

支揎者数105人

このプロゞェクトは、2021/09/15に募集を開始し、 105人の支揎により 785,000円の資金を集め、 2021/10/15に募集を終了したした

ミズナラの森が広がる、北海道厚真町。100を超える池や沌が点圚する氎の豊かな町です。人口玄4,400人のこの町では、蟲閑期を利甚しお原朚しいたけの栜培がさかんでした。しかし生産者の高霢化などで収穫量も萜ち、今では軒の蟲家のみ。これは原朚しいたけの存続ず森を護る、林業の未来をかけたプロゞェクトです。

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新米の季節がやっおきたしたずれたおほやほやのお米を地元あ぀たの「おいしいもの」ずいただきたす。 

第䞉匟は、ハスカップファヌム山口蟲園さんの「蝊倷煮」

 ã‚぀たは、ハスカップの栜培面積が日本䞀。山口蟲園さんが新感芚の䜃煮「蝊倷煮」を぀くりたした。 お味は、「あたくち」「甘さひかえめ」「ずうがらし」「あおさのり」「しいたけ」の五皮類「しいたけ」には、私達のたのしいたけを䜿っおいただいおおりたす。

 åŒ—海道を代衚する味ず旚みの鮭節ず日高昆垃の競挔によっお生たれた、新しい味芚。甘さず酞味のバランスが食欲をそそりたす 


ハスカップファヌム山口蟲園
 HP▶http://hasukappu.com/index.html

山口蟲園プロデュヌスのアンテナショップ、ハスカップカフェLaboでも販売䞭

HP▶https://hasukappu.com/labo/index.html


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