ホエイの未来  PROJECT「廃棄ホエイをおいしく活用する文化をつくりたい」

チーズを作る過程で大量に出るホエイを廃棄することなく「美味しく」活用しきりたい! 全国共通の課題である「ホエイ活用」に、那須の小さなチーズ工房が挑戦します! ホエイの持つ可能性を広げることで「より豊かで持続可能なチーズづくり」と「美味しいチーズ文化づくり」を目指すためご支援よろしくお願いします!

現在の支援総額

2,455,388

163%

目標金額は1,500,000円

支援者数

181

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/10/28に募集を開始し、 181人の支援により 2,455,388円の資金を集め、 2021/12/13に募集を終了しました

ホエイの未来  PROJECT「廃棄ホエイをおいしく活用する文化をつくりたい」

現在の支援総額

2,455,388

163%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数181

このプロジェクトは、2021/10/28に募集を開始し、 181人の支援により 2,455,388円の資金を集め、 2021/12/13に募集を終了しました

チーズを作る過程で大量に出るホエイを廃棄することなく「美味しく」活用しきりたい! 全国共通の課題である「ホエイ活用」に、那須の小さなチーズ工房が挑戦します! ホエイの持つ可能性を広げることで「より豊かで持続可能なチーズづくり」と「美味しいチーズ文化づくり」を目指すためご支援よろしくお願いします!

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みなさん、改めましてこんにちは。
工房長安田です。

今日からいよいよクラウドファンディングスタートしました。
非常にドキドキしていましたが、いち早く支援していただいた方々がいて大変嬉しく思っています。

このプロジェクトの期間を通して、ホエイのことブラウンチーズの試作の様子日々大切につくっているチーズのことなど、お伝えしていきます。

これってどういうことなんだろう?
ホエイってこんな使い方ができるんでは?等々、みなさんの疑問ご意見ご感想もぜひお待ちしています。

チーズ工房那須の森のホームページリニューアルしております。
リニューアルにまつわるお話もまたどこかで!

SNS等も合わせてぜひチェックしてみてくださいね!
これからどうぞよろしくお願いします。


〈公式ホームページ〉
https://nasunomori.jp/


〈twitter〉
https://twitter.com/nasunomori_


〈Instagram〉
https://www.instagram.com/cheese.nasunomori/


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