皆さま、チャオです！

あっという間に6月が終わってしまいました。

大学院の論文を書いたり（ついに第3稿提出！）、新居を決めたり（7月に引っ越します！）、新しい車を探して見に行ったり（ついに決定！）、サンマリノ神社に安産祈願に行ったり。あれこれしているうちにあっという間にもう7月です。

そんな今月も、食が、料理が人の人生の幅を広げ、人を豊かにする場面に沢山出会いました。

それでは、2025年6月のレポートをお送りします！

鋭意、論文執筆中！

初めての学術論文の挑戦。テーマは「デジタル時代におけるボローニャ家庭料理の変化」。

博士課程で研究しているテーマですが、論文用に、41家庭にインタビューした考察に絞ってまとめています。

これが、結構大変で。まだまだひよっこなので、初稿なんて教授に「これじゃインタビューレポート」と厳しく細かいフィードバックを受け、意気揚々として来た道を、しょぼんと肩を落として帰りました。

学術論文にするためには、この学術分野の既存研究の中で文脈を作り、自分の研究を位置付けなければならないと学び。そこからはもう一度重要な研究を読み直し、みんなが共有するフィールドで語れることを目指しました。

初めて研究というものが分かったというか。ジャーナリストではなくリサーチャー。この醍醐味の一端を味わった気がします。

ついに、第三稿を出しました。年内に出ると嬉しいなと思います。

サンマリノ神社に安産祈願へ

戌の日、サンマリノ神社で安産祈願して来ました。ヨーロッパで唯一の神社です。

いわゆる安定期ですが、双子に安定期はないとも言われ、毎日めまぐるしく体調が変わりますが、旦那さんと仲良く、元気にやっています。

父の日は一足早く旦那にも「Auguri papà」のケーキを、そして「妊婦折り返し」はちらし寿司でお祝いしました。

本当に無事に生まれて来てくれることを祈るばかりです。

イタリア料理、日本食の料理教室

料理の活動は、パッションで続けています。

ボローニャにお越し頂いた日本人の方に、「マンマ直伝」のイタリア料理の料理教室を行ったり、

イタリア人向けに、日本食の料理教室を行ったり。

料理教室は、私が信じる「料理が人生を豊かにする」を少しでも広げる場所。

こうして自分たちで作った料理を囲んで美味しさに感動したり、楽しい時間を過ごすこと。ここで得たスキルを持って帰ってそれぞれの家族に作ってもらう、各々のレパートリーを広げて食卓を豊かにすること。こうしたことを少しずつ積み重ねていきたいなと思うのです。

「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーサポーター募集中！

イタリア各地を巡る、最高にディープな旅を一緒に楽しみませんか？

「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」は、マンスリーサポーターを募集しています。

サポーターはオンラインコミュニティ「マンマの台所」にご招待。

詳細・加入はこちらから：

https://community.camp-fire.jp/projects/view/540653

☆研究の詳細はこちら☆

https://community.camp-fire.jp/projects/view/643013

一緒にディープな研究を楽しんでくださる方、ぜひページを覗いてみて下さい。