あけましておめでとうございます

もう3日ですが・・

遅くなりました

なんと1日からい草食堂の2018年の営業を開始しました

と言っても、１人で切り盛りしようと無謀にも開店してみました

お客様がなければ常設店舗でのメニューを試作してみようとか

色々と考えていたのですが

予想に反してお客様が・・嬉しいはずが

例によってアップアップに

そこにいつもホールを手伝ってくれているＳさんが

お客様がゼロだろうと思い、かわいそうだから食べていってあげようと

様子見で来てくれたので

なんとかそこからは通常に戻せました

そこから夜にかけて料理通の方やお店されている方に来て頂いて

 色んなお話を伺えてとても充実した１日でした

やはり１人ではまだまだうまく回せていません

色々な方にチカラを借りて今年一年頑張っていきたいと

改めて思いました

本年もよろしくお願い致します