みなさま、ご支援ありがとうございます。100人を超えるご支援をいただいております。蔵元から尾仲の麹に使うお米を蒸している様子が届きました。甑(こしき)に入った60%精米の五百万石です。ここで蒸された後に、麹菌の胞子がまぶされて、麹になります。どんなお酒になるのか、みなさまお楽しみに！