おはようございます！

漬物男子 田中友規です。

クラウドファンディング残り19日、
何度もクラウドファンディングをしていると
わかるのですが、大概開始二週間ほどで支援がピタリとストップする
「クラファンの凪」と命名した無風期間が訪れます。

ええ、わかっております。
最後の週で支援しようかなと思ってくれてる方々が
戻ってきてくれることを・・・

と、強がりをいいつつ、1000缶の目標を目の前にして
じわりじわりと焦りを覚えます。
996缶で終了したらどうしよう・・・

そんな集計後の気分です。

ところで、
よく「漬物に合うカレー」ってなに？とご質問をいただきます。

福神漬けやらっきょうももちろん含まれますが
ぼくのルーツはスリランカカレー。
漬物ではないのですが、マリネしたサラダやヨーグルトと和えたフルーツなど、カレー以外の要素が非常に重要な味のポジションを占めています。

写真は、ヨガ×カレーのイベント時のケータリング。
この時は野菜だけで制作したデトックスカレーで、野菜の美味しさを味わっていただきました。

カレーという舞台は一人芝居ではなく、劇団として捉える。
バイプレイヤーの漬物があって完成度があがると信じています。

たかが缶詰のカレー、でも主役を食う漬物の存在感をどうぞ感じてくださいね！