おはようございます！漬物男子 田中友規です。クラウドファンディング開始から10日経ち、想像を遥かに超えたスピードでみなさんのご支援をいただき本当にありがとうございます。個人で1000缶分の在庫をご支援いただくのはなかなかハードルが高いと思っておりましたが現在「896缶」までくることができました！全国の店頭販売決定まで、いよいよもうまもなく・・・！とにわかに期待してしまうところまできております！「漬物に合うカレー」というコンセプトで開発に突っ走った今回のプロジェクト。自分自身、まだまだ漬物×カレーの可能性の全貌を掴むことができていませんがご支援いただいたみなさんと一緒に、こんな組み合わせが美味しいよ！と「カレー」×「漬物」×「キャンプ」のコミュニティを作ることができたら嬉しいです。こちらは開発中にボツになったカレー。ビーツとインゲンの和風出汁カレーと焦玉ねぎラムキーマ。漬物はミョウガの酢漬け、きゅうりと赤芯大根のマスタードシードマリネがよく合いますが、メジャー感がなかったために商品化には至りませんでした。今回お届けする4種のカレーは、本当にどれも主役になれる美味しさです。どうぞ自作の漬物をたっぷり乗せて、野菜のシャキシャキした食感とカレーの旨味の組み合わせを楽しんでくださいね！ではあと少し、応援よろしくお願いします！

開始一週間で想像を超えた数の支援をいただき、ほんとうにありがとうございます！目標金額は今回指標にせず、販売数1000缶をめざしたプロジェクト。みなさまのおかげで、現在「816缶」まで支援いただいて、全国販売になんとか手が届きそうです！そして今回、みなさまに少しでもお礼の気持ちをお届けしたいという思いから、漬物にぴったりの四季の塩を同梱できることになりました！【za you zen 四季の塩】https://www.coyori.com/Page/za_you_zen/product/seasonssalt140g/index.aspx今回お漬物のレシピ開発でご縁が繋がり、「漬物に合うカレー」とともに漬物を楽しむシーンで、ぜひ支援者のみなさんに味わっていただきましょう！とza you zenのチームのみなさんに賛同いただきました！同梱させていただくのは1〜2回分のお漬物にちょうど良い小分けパックの四季の塩。ミネラルが豊富に含まれた海塩は、少量でもしっかりと味の決まる旨味があります。四季の自然のミネラルをそのまま塩に残す、それこそが「za you zen」のこだわりで、今回は夏塩をお送りいたします。配送時期の関係で、お手元に到着するのは秋になってしまいますが、すっきりとした味わいは秋野菜にもよく合うと思います。それでは引き続き、漬物に合うカレーの全国販売にむけたチャレンジを応援いただけると嬉しいです。漬物男子田中　友規