クラウドファンディング
残り1週間を切りました。
現在、目標金額の58％を達成し
沢山の方からご支援と応援に
本当に勇気づけられています。
この場をお借りしてご支援頂いた方に
お礼を申し上げます。
新天地での開業準備に専念したくて
今月から休業させて頂いていますが
早くも常連のお客さんに会えない
寂しさを覚えつつ
私らしさが表現できる
新たな場所での営業を
皆さんに喜んでもらえるよう
ワクワクしながら取り組んでいます。
新天地ではパンの販売だけではなく
飲食業と農業が加わります。
間伐材で焼いたパンの後の
余熱を利用してつくる窯料理
燃やして出た灰は畑へ返す。
有効的且つ無駄のないサイクルをつくり
小規模でも自給していくシステムを
つくりあげること。
そして
新しい屋号「ひとひ」に込めた想い。
沢山の人が出会い集い繋がる場所
皆がより良い未来について語れる
そんな場所をつくります。
あっという間の残り1週間！
一人でも多くの方の目に留まるよう
どうぞ、拡散のご協力
宜しくお願いします。
