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クラウドファンディング

あっという間に

残り2日となりました。

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連日、沢山の方々から届く

ご支援と応援メッセージに

胸がいっぱいです

本当に有難うございます！

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写真は広島から届いた薪窯に使用する部品の一部です。

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2代目に製作する窯はフランス式の薪窯になります。

その名の通りフランスで主流になっている薪窯です。

パンを焼く場所と薪を燃やす場所が分かれていて

パンを焼く場所の下に火を焚くスペースがあります。

そこで薪を燃やし“グラ”と呼ばれるパーツから

火を噴き出させてパンを焼く場所を温めます。

非常に燃焼効率が良いのが特徴です。 

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1代目の窯を自ら手掛けたように

２代目の窯ももちろん自分で製作します。

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家具など必要なものを何でも

作ってしまう父と

幼少期のタンザニア生活で

現地で手に入る食材を駆使して

何不自由なく日本食を作ってくれた母。

そんな両親の背中を見て育ったから

私にとっては極当たり前のこと。

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トラブルが生じたときに対処できる

という観点からも

自ら製作することが重要なのです。

何より愛着が湧く。

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引き続き皆様からのご支援をお待ちしています。

応援をどうぞよろしくお願い致します。

拡散もどうぞよろしくお願いします。