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港町の夜にあかりを灯し、活気を取り戻すために居酒屋をオープンしたい!

かつては一日中人が集まり、あかりが消えることのなかった港町。今では空き家が目立ち、夜になれば真っ暗になります。再びあかりを灯すために私たちは立ち上がります!港の良さ・お魚の良さを発信する居酒屋をオープンします!

現在の支援総額

880,000

176%

目標金額は500,000円

支援者数

69

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/10/20に募集を開始し、 69人の支援により 880,000円の資金を集め、 2021/11/30に募集を終了しました

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港町の夜にあかりを灯し、活気を取り戻すために居酒屋をオープンしたい!

現在の支援総額

880,000

176%達成

終了

目標金額500,000

支援者数69

このプロジェクトは、2021/10/20に募集を開始し、 69人の支援により 880,000円の資金を集め、 2021/11/30に募集を終了しました

かつては一日中人が集まり、あかりが消えることのなかった港町。今では空き家が目立ち、夜になれば真っ暗になります。再びあかりを灯すために私たちは立ち上がります!港の良さ・お魚の良さを発信する居酒屋をオープンします!

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ページをご覧いただき誠にありがとうございます! 中村です!また多くのご支援、誠に有難う御座います。今日はなぜ僕が飲食業の道に進んだのか、料理人になろうと思ったきっかけについてお話したいと思います。料理に興味を持ったきっかけは「ランチの女王」と言うドラマがきっかけです。このドラマの中で一番おすすめの料理がデミグラスソースがかかったオムライスです。中でも、シェフの江口洋介さんがじっくりとデミグラスソースを煮込むシーンがかっこよく、憧れを抱きました。今、僕が力を入れているラーメン作りの際スープをじっくりと煮込む時間があります。その時にはこのシーンを思い出しながら、江口さんになりきったつもりでドヤ顔でスープを作っています。江口さんのようなかっこいい料理人になるために僕の人生設計をこのように組みました。中学生の時に料理人を目指す↓地元高校の食物科に進学↓料理について学ぶ↓下積み↓お店オープンしかし、現実はそんなに甘くありませんでした。希望していた高校の受験に失敗。私立高校に進学したものの中退。。。でも!!!料理の女王は僕を見捨てませんでした。地元の居酒屋でバイトから始め、料理だけでなく接客について学ぶ機会得ることができました。そして多くの人にも恵まれ、店長の経験もすることができました。料理の女王様ありがとう!!!※画像はイメージです今僕は素晴らしい機会を得て自分のお店をオープンするところまで来ました。「中丸水産」で自分が目指していた料理人になり、たくさんの人に美味しい料理を楽しんで欲しいです。最後まで読んでいただきありがとうございます。引き続きクラウドファンディングご支援よろしくお願いします(^^)中村瑠哉


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中丸水産クラウドファンディングページをご覧いただきありがとうございます!そして、ご支援・応援コメントありがとうございます。今日の活動報告はご支援の方法についてです!実はページを開設してから、多数の方に「やり方が分からん」「どうやって支援するん?」などのお言葉をいただきました。そこで、今回は活動報告の場をお借りしてご支援のやり方をお知らせでできたらと思います。①クラウドファンディングページを開くこちら↓のURLよりページを開いてください。https://camp-fire.jp/projects/view/494971ページの下のプロジェクトを支援するを押してください!②会員登録支援するためにはキャンプファイヤーへの会員登録が必要です。外部アカウントまたは、メールアドレスで会員登録の手続きを行ってください。③リターンを選択会員登録が終われば、プロジェクトに支援することができます。お好きなリターンを選択してください。④ご支援金額の確認選択したリターンとご支援の金額が合っていることを確認します。※上乗せで支援金額を増やすことも可能です。⑤お支払い方法の選択以下の方法でお支払いすることができます。ご自身が一番やりやすい方法をご選択ください。⑥必要情報の記入お名前やご住所、リターンの際に必要な情報を正確にご記入ください。⑦応援コメントを記入してご支援完了です☑︎パソコンや携帯に慣れていない方は少し手順が多いかもしれませんが、挑戦してみてください!さて、明日の活動報告は店長、中村瑠哉がどうして料理人を目指したのかのお話をしたいと思います!ご覧いただきありがとうございます。明日もどうぞよろしくお願いします!近藤瀬菜


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ページを開設してから6日!目標金額である50万達成いたしました!ご支援誠にありがとうございます!開設する前は・このページでいいのか、、・みんな見てくれるか、、・目標金額に達成するのか、、・どこか不備はなかったか、、考えれば考えるほど不安でいっぱいでした。しかし、開設した直後から多くのご支援をいただき、一つ一つのコメントに元気をもらいました。11月31日までまだまだクラウドファンディングは続きます。そこで、ネクストゴールを設定いたしました!次の目標は「100万円」です!!残り、1ヶ月近くある期間、もっと多くの方に「中丸水産」を知っていただけるように頑張ります。これからは活動報告を通して皆様にプロジェクトの進捗や、メンバーの思いをお届けしたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。近藤瀬菜