FAIR★TR@DE★COLA　の商標審査が通ったとの通知が届きました。早速費用も払込み、数週間で権利が発生します。このプロジェクトの顔が正式に認められたということで、身が引き締まります。ご支援頂いた皆様にも、可愛がって頂けるマークになれるようがんばります！

昨日ローカルFM放送局のFMPiPi（多治見）で収録。東濃地区30万人エリアに向けて情報発信。放送局でも「泡まで美味しい」FAIR★TR@DE★COLAは好評で、30分番組の後半はコーラの話題に華が咲きました。放送日時は12月13日、20日、27日。　76.3MHz　「そこがキーポイント」11時半～12時です。聴取範囲の方は是非お聞き下さい。　スマホソフトの　TuneIn Radio　なら全国どこからでも聞けますよ

厨房工事も終盤戦。水回りや厨房機器が並びました。空調工事と残りが済んだらいよいよ本検査です。プロジェクトの仲間たちとFAIR★TR@DE★COLAのカンバンも取り付け気分も高揚してきました。

いつもの制作風景と違うかと思わるかもしれません。これはカフェインフリー・シュガーフリーのコーラの試作風景です。私達は今までに延べ300名以上の方々に実際に試飲頂き、完成度を高めております。また、様々な飲み方のご提案や、味に対するご指摘やご感想などを製品づくりに活かしております。中でも妊娠中の女性の方からコーラは飲みたいけどカフェインが気になるというご提案からカフェインレスのコーラを開発しております。更にスパイシーな飲み物は欲しいけど、砂糖は要らないというご意見や、カフェインレスでシュガーレスは出来ないか？など色々なお声がけを頂戴します。世の中多様性の時代です。様々なリクエストにお応え出来るようなものづくりの姿勢を続けて行きたいと思います。今回の「シュガーレス」全く甘みが無いのではいけないので、工夫のしがいがあります。簡単にはちみつと思われる方もいらっしゃるかと思いますが、はちみつは万が一のレベルですが熱に強いポツヌリス菌が検出される可能性があるので、敢えて不採用としているから余計に難しいテーマです。自然界には色々な甘味が有ります、オリジナルコーラはミネラルが豊富で香りが高く、コクのあるキビ糖を使用していますが、それも使えない・・・次のクラウドファンディングの機会にはご紹介できるかと思いますが、お楽しみに。日々進化するFAIR★TR@DE★COLAを宜しくお願いします

皆様のご支援で15％まで届きました。岐阜放送のぎふチャンで26日19時半から当社のクラフトコーラが取り上げられます。炭酸割りだけでなく、牛乳・豆乳・オーツミルク・ココナツミルク・アーモンドミルク・甘酒他、フェアトレードコーラの可能性の広がりは止まりません。応援・拡散を宜しくお願いします！