日本で話題のくっつかないフライパン、この多くのコーティング素材にはアメリカやヨーロッパでは国際規制により使用禁止になっている発がん性の物質が使われているのはご存知ですか？

近年多くの調理器具のコーティングにはフッ素によるテフロン加工が施されています。その中でも、PFOAやPFOSを使ったテフロン加工は240℃の高温で有毒ガスが発生すると言われており、「人体に蓄積され発がん率が高くなる原因の一つである。鳥類を死に至らしめるほど有毒である」とアメリカやヨーロッパの環境保護庁では2000年から警告しています。日本ではダイキン工業株式会社様が2007年から製造の際に使用中止を掲げておりました。

2015年を目安にアメリカやヨーロッパでは段階的に製造停止を徹底する動きが出ており、これらの物質を含む調理器具は西欧では今後新しく製造することはほぼできない状態になっております。

ですが長年低コストで効果的と思われてきたため日本にも既に広まっており、西欧で売れ残ったPFOAを含むフライパンや鍋が日本に流れて来てしまっているのも現状です。ですのでメーカー側がPFOAやPFOSについて明記していない商品はおすすめできません。

国際規制を遵守したアメリカやヨーロッパのフライパンや鍋は楽天市場などでは1.5万～5万円までする商品が売られております。サイレックス社では100%イタリアメイドの高品質でありながら、5分の1程度の価格で一般消費者向けに販売可能ですので他社製品より圧倒的な優位性を持ってご提供が可能です。