昨日の休みは、リターン品の製造に追われました。
ビーガンクッキーのザ・ロックは、ビーガンシュトレンに同封されます。

原材料は、オーガニック(オーツ麦、ドライフルーツ、メープルシロップ)、玄米水飴、菜種油、塩、アーモンドプードル、小田原産そらやさんの栽培期間中化学肥料、農薬不使用の小麦粉、自家製甘夏ピール、りんごジャム(甘夏、りんご、甜菜糖)

ザクザク食感で食物繊維たっぷりの優しい甘さ。

ノーマルシュトレンには天然酵母クロワッサン生地で特製のハート型パイ、パルミエが同封されます。

各教室リターンをお選び下さった皆様へ、日程のお知らせ

昨日FMおだわらに出演、と天然酵母パンクラスでした！

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小田原の天然酵母パン屋『ポタジェララ』

神奈川県

初めてのプロジェクトです

小澤ちひろポタジェララ　オーナーシェフちひろの自然食料理教室、天然酵母パン教室主宰 1963年生まれ、静岡県三島市出身。 1932年創業の老舗、ララ洋菓子店の二代目代表、菊川恒明の長女あなたと健康社の前主宰である故東城百合子先生に高校生時から師事。大学在学中、近くの成城学園前駅南口にある、あなたと健康料理教室の研究科まで修了し大学卒業後同社に勤務。結婚後長野県に移住し、一女一男を出産後八年間長野県で生活、その後小田原市に移住。 1997年、実の父でもある師匠につき、実家で本格的にパンと接客の修行。 2003年、小田原市に開業時、シングルマザーの天然酵母パン屋奮闘記としてテレビ東京『完成!ドリームハウス』で完全密着取材放映。フジテレビドキュメンタリー、雑誌各社の掲載は多数。その後19年間、こだわりの食べものづくりに日々精進を積み重ね現在に至る。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

1,000円

ご支援を頂き誠にありがとうございます。ご支援に心より感謝し御礼メールをお送りさせていただきます。

支援者：19人

お届け予定：2021年12月

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3,000円

商品名:カフェでケーキセット募集終了後21年12月中に、心よりご支援に感謝し、御礼のメールをお送り致します。同時に当店営業日、カフェ営業時間内9:30〜17:00にご来店の際には、季節がわりビーガンケーキ1カットとオーガニックコーヒー(銀座パウリスタ日東珈琲のオーガニックコーヒー豆使用)、またはノンカフェイン穀物コーヒーを1杯お召しあがりいただけるナンバー付きチケットメールをお送りします。2年間有効写真はカフェ店内でお召し上がりいただけるビーガンケーキ例です。季節ごと、日毎に替わります。 (動物性食品は一切不使用＝植物性食品のみを使用して製造するビーガン対応) 写真順に、焼きりんご豆腐クリーム添え、ビーガンアップルパイ、ビーガン和栗のパウンドケーキ、ビーガンガトーショコラ、ビーガン紅麹入りフルーツロールケーキなど。手数料、税込

支援者：5人

お届け予定：2022年01月

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5,000円

残り3

商品名　天然酵母パンとジャムセット当店名物五色プチパン1袋(蓬、胡麻、紅麹、南瓜、紫芋、の各種一個ずつ5個入り。) (原材料:国産小麦粉、天然酵母、甜菜糖、塩、蓬、胡麻、紅麹、南瓜、紫芋) 北海道産小麦粉食パン１本(原材料:北海道産小麦粉、天然酵母、甜菜糖、塩)、季節のフルーツジャム180グラム入り1月〜2月りんごジャム(生活クラブ生協チャレンジ山形産紅玉りんご、甜菜糖、国産レモン果汁)、3月甘夏、または夏蜜柑ママレード(栽培期間中化学肥料、農薬不使用甘夏、または夏蜜柑、甜菜糖)、御礼のカード、税金、送料込保存方法と消費期限:五色プチパン、食パンの消費期限は常温で製造から4日、ジャム、ママレードの賞味期限は製造後3ヶ月(開栓後は要冷蔵) 、ヤマト運輸宅急便にて順次発送いたします。到着日ご都合の悪い月日、ご希望の月日などは備考欄にご記入ください。出来る限り対応させていただきます。御礼のカード、税金、送料込、手数料込み。お届けは22年1月よりヤマト運輸宅急便にて順次開始。写真:五色プチパン、国産小麦食パン、紅玉りんごジャム、プチパンの使用例としてプチパンサンド、夏蜜柑ママレードご注意:プチパンサンドイッチは入りません。

支援者：27人

お届け予定：2022年01月

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5,000円

残り29

商品名　天然酵母パンとジャムセット2 ご好評につき、リターン品を追加致しました。当店名物五色プチパン1袋(蓬、胡麻、紅麹、南瓜、紫芋、の各種一個ずつ5個入り。) (原材料:国産小麦粉、天然酵母、甜菜糖、塩、蓬、胡麻、紅麹、南瓜、紫芋) パンドカンパーニュ(原材料:北海道産小麦粉、国産全粒粉、天然酵母、国産黒糖、塩)、季節のフルーツジャム180グラム入り1月〜2月りんごジャム(生活クラブ生協チャレンジ山形産紅玉りんご、甜菜糖、国産レモン果汁)、3月甘夏、または夏蜜柑ママレード(栽培期間中化学肥料、農薬不使用甘夏、または夏蜜柑、甜菜糖)、御礼のカード、税金、送料込保存方法と消費期限:五色プチパン、カンパーニュの消費期限は常温で製造から4日、ジャム、ママレードの賞味期限は製造後3ヶ月(開栓後は要冷蔵) 、ヤマト運輸宅急便にて順次発送いたします。到着日ご都合の悪い月日、ご希望の月日などは備考欄にご記入ください。出来る限り対応させていただきます。御礼のカード、税金、送料込、手数料込み。お届けは22年1月よりヤマト運輸宅急便にて順次開始。発送前にご連絡いたします。写真:五色プチパン、パンドカンパーニュ、プチパンの使用例としてプチパンサンド、夏蜜柑ママレードご注意:プチパンサンドイッチは入りません。

支援者：1人

お届け予定：2022年01月

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6,000円

残り12

商品名:シュトレンノーマル小 12月23日にヤマト運輸宅急便にて発送予定。ポタジェララのシュトレン小ノーマルタイプ長さ約18センチ原材料:北海道産小麦粉、天然酵母、自家製洋酒漬けドライフルーツ、アリサン有限会社のオーガニックくるみ、甜菜糖、卵、バター、塩、自家製アプリコットジャム、粉糖、消費期限製造日より50日パルミエ1枚　原材料:北海道産小麦粉、天然酵母、卵、バター、甜菜糖、塩、白胡麻、消費期限　製造日より31日、御礼のカード、送料、手数料、税込、当店のシュトレンには、粉に対して1.1倍のミンスフルーツと胡桃が入っています。洋酒漬けドライフルーツ(アリサン有限会社のオーガニックレーズン、カランツ、クランベリー、デーツ、アプリコット、イチジク、ほか自家製甘夏ピール、国産レモン皮を漬け込んであります。) 今回のシュトレン発送は、クラウドファウンディング募集終了後の発送となるため、シュトレンの到着が12月25日以降になる場合も想定されます。予めご了承くださいませ。

支援者：18人

お届け予定：2021年12月

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6,000円

残り22

商品名:シュトレンビーガン小 12月23日にヤマト運輸宅急便にて発送予定。シュトレン小ベジタリアンタイプ長さ約18センチ原材料:北海道産小麦粉、天然酵母、自家製洋酒漬けドライフルーツ、アリサン有限会社のオーガニックくるみ、甜菜糖、菜種油、塩、自家製アプリコットジャム、消費期限製造日より50日当店のシュトレンには、粉に対して1.1倍のミンスフルーツと胡桃が入っています。洋酒漬けドライフルーツ(アリサン有限会社のオーガニックレーズン、カランツ、クランベリー、デーツ、アプリコット、イチジク、ほか自家製甘夏ピール、国産レモン皮を漬け込んであります。) ビーガンクッキー2枚　原材料: 国産小麦粉、菜種油、メープルシロップ、塩、キャロブ、ココア　消費期限製造日より31日御礼のカード、送料、手数料、税込今回のシュトレン発送は、クラウドファウンディング募集終了後の発送となるため、シュトレンの到着が12月25日以降になる場合も想定されます。予めご了承くださいませ。

支援者：8人

お届け予定：2021年12月

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8,000円

残り13

商品名:シュトレンノーマル大 12月23日にヤマト運輸宅急便にて発送予定。ポタジェララのシュトレン大１本ノーマルタイプ長さ約25センチ原材料:北海道産小麦粉、天然酵母、自家製洋酒漬けドライフルーツ、アリサン有限会社のオーガニックくるみ、甜菜糖、卵、バター、塩、自家製アプリコットジャム、粉糖、消費期限製造日より50日パルミエ2枚　原材料:北海道産小麦粉、天然酵母、卵、バター、甜菜糖、塩、白胡麻、消費期限　製造日より31日、御礼のカード、送料、手数料、税込、当店のシュトレンには、粉に対して1.1倍のミンスフルーツと胡桃が入っています。洋酒漬けドライフルーツ(アリサン有限会社のオーガニックレーズン、カランツ、クランベリー、デーツ、アプリコット、イチジク、ほか自家製甘夏ピール、国産レモン皮を漬け込んであります。) 今回のシュトレン発送は、クラウドファウンディング募集終了後の発送となるため、シュトレンの到着が12月25日以降になる場合も想定されます。予めご了承くださいませ。

支援者：7人

お届け予定：2021年12月

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8,000円

残り17

商品名:シュトレンビーガン大 12月23日にヤマト運輸宅急便にて発送予定。シュトレン大ベジタリアンタイプ長さ約25センチ原材料:北海道産小麦粉、天然酵母、自家製洋酒漬けドライフルーツ、アリサン有限会社のオーガニックくるみ、甜菜糖、菜種油、塩、自家製アプリコットジャム、消費期限製造日より50日当店のシュトレンには、粉に対して1.1倍のミンスフルーツと胡桃が入っています。洋酒漬けドライフルーツ(アリサン有限会社のオーガニックレーズン、カランツ、クランベリー、デーツ、アプリコット、イチジク、ほか自家製甘夏ピール、国産レモン皮を漬け込んであります。) ビーガンクッキー4枚　原材料: 国産小麦粉、菜種油、メープルシロップ、塩、キャロブ、ココア　消費期限製造日より31日御礼のカード、送料、手数料、税込今回のシュトレン発送は、クラウドファウンディング募集終了後の発送となるため、シュトレンの到着が12月25日以降になる場合も想定されます。予めご了承くださいませ。

支援者：3人

お届け予定：2021年12月

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10,000円

残り43

商品名:A手作り加工品教室参加開催場所はいずれも、神奈川県小田原市中里285-14、ポタジェララ店内。手作り加工品教室オプション: 味噌1月中旬、梅エキス5月下旬、梅干作り6月上旬、いずれかの1回分をお選びいただけます。備考欄にご希望の教室をお書きください。教室で作る加工品の材料費、ランチ代、講習費込。ご自分で作った加工品、または完成品(2000円分)はお持ち帰り頂けます。1回の教室の人数は10名まで。22年1月〜有効期間は1年間。参加はご予約制です。各教室内容、開催日時はメールにて、早めにご連絡を差し上げます。50名限定

支援者：7人

お届け予定：2021年12月

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10,000円

残り47

商品名:B料理教室体験ちひろの料理教室初心者クラス、天然酵母パンクラス、いずれかの体験1回分　開催場所は神奈川県小田原市中里285-14ポタジェララ店内。　教室の材料費、講習費込。ランチとして実食。パンクラスはご自分で作ったパンをお持ち帰りできます。1回の教室人数は6名まで。備考欄にご希望のクラスをご記入ください。開催日は追ってメールでご連絡いたします。限定30名。1回のクラスは5名まで。有効期間は1年間。ふだんは12回修了のコースのみの受講設定で、体験クラスは設けておりません。今回限定です。

支援者：3人

お届け予定：2021年12月

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10,000円

残り30

C天然酵母パンと焼菓子セット 22年1月よりヤマト運輸宅急便にて順次発送いたします。五色プチパン５個入り、国産全粒粉パン１本　原材料:北海道産小麦粉、天然酵母、甜菜糖、塩、国産全粒粉、小田原産ふすま、黒糖、蓬、南瓜、紅麹、紫芋　消費期限製造後4日ビーガンアップルパイ1／2ホール(直径15センチ)原材料:国産小麦粉、甜菜糖、国産りんご、なたね油、豆乳、塩、シナモン　消費期限製造後4日　/ビーガンガトーショコラ1/2ホール(直径15センチ)原材料:国産小麦粉、アリサンキャロブパウダー、キャロブチップス、ココア、豆乳、菜種油、アルミニウムフリーベーキングパウダー　消費期限製造後7日商品受領にご都合のお悪い日時、曜日、ご希望時間がございましたら、備考欄にご記入をお願い致します。

支援者：20人

お届け予定：2022年01月

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30,000円

残り17

商品名:30000ABC 以下の¥10,000A B Cのいずれかを組み合わせて¥30,000分。備考欄に組み合わせてご記入下さい。 22年1月より順次パン焼菓子セット発送、又はメールにて加工品教室、料理教室の内容詳細をお送りいたします。 [¥10,000 A手作り加工品教室参加　開催場所はいずれも、神奈川県小田原市中里285-14、ポタジェララ店内。手作り加工品教室オプション: 味噌1月中旬、梅エキス5月下旬、梅干作り6月上旬、いずれかの1回分をお選びいただけます。備考欄にご希望の教室をお書きください。教室で作る加工品の材料費、ランチ代、講習費込。ご自分で作った加工品、または完成品(2000円分)はお持ち帰り頂けます。1回の教室の人数は10名まで。22年1月〜有効期間1年間参加はご予約制です。各開催日時は追って早めにご連絡を差し上げます。50名限定] [¥10,000 B料理教室体験　ちひろの料理教室初心者、天然酵母パンクラスいずれか体験1回分　開催場所は神奈川県小田原市中里285-14ポタジェララ店内。　教室の材料費、講習費込。ランチとして実食。パンクラスはご自分で作ったパンをお持ち帰りできます。1回の教室人数は6名まで。備考欄にご希望のクラスをご記入ください。受講日は追ってご連絡いたします。限定30名　有効期間1年間ふだんは12回修了のコースのみの受講設定で、体験クラスは設けておりません。今回限定です。] [¥10,000　C 天然酵母パンと焼菓子セット　22年1月よりヤマト運輸宅急便にて順次発送五色プチパン５個入り、国産全粒粉パン１本　原材料:北海道産小麦粉、天然酵母、甜菜糖、塩、国産全粒粉、小田原産ふすま、黒糖、蓬、南瓜、紅麹、紫芋　消費期限製造後4日ビーガンアップルパイ1／2ホール(直径15センチ)原材料:国産小麦粉、甜菜糖、国産りんご、なたね油、豆乳、塩、シナモン　消費期限製造後4日/ ビーガンガトーショコラ1/2ホール(直径15センチ)原材料:国産小麦粉、アリサンキャロブパウダー、キャロブチップス、ココア、豆乳、菜種油、アルミニウムフリーベーキングパウダー　消費期限製造後7日]

支援者：3人

お届け予定：2022年01月

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50,000円

残り19

商品名:5000ABC 20組限定以下の¥10,000A B Cのいずれかを組み合わせて¥50,000分。備考欄に組み合わせてご記入下さい。22年1月より順次パン焼菓子セット発送、又はメールにて加工品教室、料理教室の内容詳細をお送りいたします。[¥10,000 A手作り加工品教室参加　開催場所はいずれも、神奈川県小田原市中里285-14、ポタジェララ店内。手作り加工品教室オプション: 味噌1月中旬、梅エキス5月下旬、梅干作り6月上旬、いずれかの1回分をお選びいただけます。備考欄にご希望の教室をお書きください。教室で作る加工品の材料費、ランチ代、講習費込。ご自分で作った加工品、または完成品(2000円分)はお持ち帰り頂けます。1回の教室の人数は10名まで。22年1月〜有効期間1年間参加はご予約制です。各開催日時は追って早めにご連絡を差し上げます。50名限定] [¥10,000 B料理教室体験　ちひろの料理教室初心者、天然酵母パンクラスいずれか体験1回分　開催場所は神奈川県小田原市中里285-14ポタジェララ店内。　教室の材料費、講習費込。ランチとして実食。パンクラスはご自分で作ったパンをお持ち帰りできます。1回の教室人数は6名まで。備考欄にご希望のクラスをご記入ください。受講日は追ってご連絡いたします。限定30名　有効期間1年間ふだんは12回修了のコースのみの受講設定で、体験クラスは設けておりません。今回限定です。] [¥10,000　C 天然酵母パンと焼菓子セット　22年1月よりヤマト運輸宅急便にて順次発送五色プチパン５個入り、国産全粒粉パン１本　原材料:北海道産小麦粉、天然酵母、甜菜糖、塩、国産全粒粉、小田原産ふすま、黒糖、蓬、南瓜、紅麹、紫芋　消費期限製造後4日ビーガンアップルパイ1／2ホール(直径15センチ)原材料:国産小麦粉、甜菜糖、国産りんご、なたね油、豆乳、塩、シナモン　消費期限製造後4日/ ビーガンガトーショコラ1/2ホール(直径15センチ)原材料:国産小麦粉、アリサンキャロブパウダー、キャロブチップス、ココア、豆乳、菜種油、アルミニウムフリーベーキングパウダー　消費期限製造後7日]

支援者：1人

お届け予定：2021年12月

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100,000円

残り10

商品名:体験参加11回分　有効期間22年1月より2年　場所：神奈川県小田原市中里285-14ポタジェララ店内ちひろの自然食料理教室初心者クラス、天然酵母パンクラス、手作り加工品教室(手作り加工品教室オプション: 味噌1月中旬、梅エキス5月下旬、梅干作り6月上旬)への体験参加11回分または、1回ずつ11人分でも可。開催場所は神奈川県小田原市中里285-14ポタジェララ店内。初心者クラス、天然酵母パンクラス、各手作り加工品教室各クラス。材料費、講習費込。レシピ、実食ランチ付き、加工品、パンのクラスはご自分で作ったものをお持ち帰り頂けます。料理教室、パンクラスは1回の人数6名まで。加工品教室は1回10名まで。備考欄に、ご希望のクラス何回、加工品教室は何月とご記入下さい。メールにて、各クラス教室開催日、講習内容をお知らせいたします。

支援者：0人

お届け予定：2022年01月

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300,000円

残り3

商品名:出張教室、出張シェフ　有効期間22年1月8日より1年間デモンストレーション型出張教室1回分または出張シェフ1日分(アシスタント1名分込) シェフは約20名様分のビーガン料理。材料費別。日本国内限定、北海道、九州、沖縄以外の離島は不可。本州以外の遠方は交通費を別途頂きます。またご支援者様、ご支援社様御氏名を当方ネットページに掲載させていただきます。21年12月より6ヶ月間Twitter potagerrr のトップにピン固定、Facebookポタジェララページにご支援に感謝とともに御礼申し上げ、掲載。別途御礼の書状をお送りいたします。福利厚生などにもご利用ください。ご希望内容につきましては備考欄にご記入下さい。その後のご依頼内容詳細につきましてはメールにてお願い申し上げます。

支援者：0人

お届け予定：2022年01月

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