味噌の付いた活動報告

2024/01/10 21:53
自分達で栽培した大豆から味噌を作るワークショップ味噌は大豆を発酵させたもの、きな粉は大豆を粉にしたもの、と聞いた事はあっても体験すると別世界です。大豆も麹も塩もそのまま食べて美味しいのに、混ぜて発酵・熟成させると何倍も美味しい味噌にな...
2023/05/16 19:51
大豆栽培と薬膳味噌作りコース 種まき種まき←今ここ草引き摘芯枝豆収穫祭大豆収穫祭薬膳味噌作り教室雨の中ご参加の皆様ありがとうございました。#大豆#栽培#薬膳#味噌作り#ワークショップ#種まき#快豆黒頭巾#タキイのタネ