お取引様シリーズ　奈良町mikadoさん　梅古庵梅干し入り冷やしそうめん柿の葉出汁スープに橘入りそうめん、つくねと茗荷、大葉に梅古庵梅干し入り。出汁が絶品。右近の橘、左近の梅が良く合います。@mikado_nara#そうめん#素麺#奈良町#梅干し#梅古庵

NARAD EAT fes 奈良市代表で梅古庵の梅干しが採用され、仲川市長と記念撮影NARAD EAT FESとは、奈良県の4つの市町村(奈良市、田原本町、明日香村、吉野町)の美味食材を使用して、奈良市の人気レストラン CAFE ETRANGER NARADのシェフが考案する至極の絶品メニューを提供する2ヶ月間のお祭です。2025.10.1〜2025.11.30奈良市三条通り　カフェ　エトランジェ　ナラッド特別メニュー月ヶ瀬の梅干しとシラスのピッツァジャポネーゼ大和牛タリアータと明日香村の柿のバターソース添え吉野町MICA卵と安萬侶さん米のカルボナーラリゾット里芋ゼッポリーニと原木しいたけのフリット紅はるかと林檎の米粉タルト本日は4市町村長が集まり、合同記者発表と試食会を行いました。どのメニューも地域の旬の食材を活かし、奈良の魅力が感じられる逸品になっています。写真1枚目のネクタイとポケットチーフは烏梅紅花染めです。奈良市観光大使のMAKI HASHIMOTOさんが来てたので梅古庵3年熟成梅干しを持っもらい記念撮影(最後の写真)NARADとはNARAとRAD(カッコ良い)を合わせた造語#奈良市#しかまろくん#フェス#紅花染め#梅干し#3年熟成梅干し#ピッツァ#梅古庵

梅干し作りと梅酒作りワークショップ自然の中で、旬の梅しごとを体験しませんか？ 日程2025年6月21日（土）　9:00〜の部 ／ 14:00〜の部2025年6月22日（日）　9:00〜の部 ／ 14:00〜の部 場所奈良市月ヶ瀬（自然豊かな梅の里） 参加費(現地決算)・梅干し 3kg コース：7,500円（税込）・梅酒 3.8ℓ コース：8,800円（税込） 内容・月ヶ瀬ハイキング・梅の収穫体験・梅干し作り(容器込み) または　ブランディー仕込梅酒作り(容器込み) 初夏の里山で、自分だけの梅しごとを。ご家族・お友達とご一緒にどうぞ！ お申込み・お問合せはDMまたはプロフィールリンクへご希望の日時をご連絡下さい。持ち物汚れても良い服、帽子、手袋、タイル、雨の時はレインコート、長靴梅酒作りコースについて※20歳未満の方は参加出来ません。※アルコール度37°のブランディーを使用します。※完成した梅酒は販売や譲渡は出来ません。

梅古庵 取引先 東京大森 お料理やちる見えすぎるオープンキッチンで調理の過程を楽しめます。包丁の動きから盛り付けまで、美しい所作は次の一品の期待を高めてくれます。素材の魅力を引き出す丁寧な仕込み。出汁、塩加減、火加減が絶妙、全てが絶品のお料理と空間で豊かな時間を楽しむ事が出来ました。おまかせコース長野の708米、梅古庵南高梅干し、自家製糠漬け、梅古庵の梅酢と海苔の海苔酢、味噌汁トマトのところてんホッキ貝と飛び魚の刺身、黄水和え鰯と山芋ソーメンを梅古庵梅酢出汁に鮑ソース会津の馬刺もも肉、出汁醤油を添えてきのこの焼き豆腐、きのこ出汁マッシュルーム子持ち鮎の春巻き、鮎ソース鴨の茶碗蒸しまな鰹、酒粕ソース秋田百合本庄の百合牛黒毛和牛、蓮根と実山椒のソース北海道小樽ナイアガラ葡萄の白ワインのムース自家製ジンジャーエール#お料理やちる#オープンキッチン#カウンター#陶器#金継ぎ#梅干し#梅酢#梅古庵

11月の旬の定期便コース（超お得）富有柿米白加賀梅干し簡単なお手続きで毎月届く月ヶ瀬の旬2200円+送料お申込BASE_梅古庵 _定期便ストーリーズのリンクから#定期便#旬#富有柿#柿#奈良#米#コシヒカリ#梅#梅干し#特別栽培#農薬不使用#BASE#梅古庵#定期便