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資金調達から開業後の運営まで、世界遺産都市ホイアンで学生が0から店づくりに挑戦!

観光客の思い出に残る、来てよかったと思えるバー。場所は、綺麗なランタンと古き良き建物が世界遺産都市ホイアン。ここに、拠点を設立し、内装を整え、新商品を作り、プロモーションを行う。そして、スタッフを雇用し、継続性を担保する。全てにゼロから挑戦します。

現在の支援総額

553,500

36%

目標金額は1,500,000円

支援者数

68

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2016/03/16に募集を開始し、 68人の支援により 553,500円の資金を集め、 2016/04/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

553,500

36%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数68

このプロジェクトは、2016/03/16に募集を開始し、 68人の支援により 553,500円の資金を集め、 2016/04/30に募集を終了しました

観光客の思い出に残る、来てよかったと思えるバー。場所は、綺麗なランタンと古き良き建物が世界遺産都市ホイアン。ここに、拠点を設立し、内装を整え、新商品を作り、プロモーションを行う。そして、スタッフを雇用し、継続性を担保する。全てにゼロから挑戦します。

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2016/04/08 11:23
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いま現在、ベトナムには5人のメンバーが残って活動を続けています!

 

私も今月末にベトナムに戻る予定です!

 

 

 

 

問題発生!

 

我らがバー、

ホイアンBooze Marketは

たびたびキッチンが停電してしまいます。

 

乾季に入ったベトナムはとても暑いので、

一晩で食材が傷んでしまい、とても困っていました。。

 

ホイアンは世界遺産都市であり、ときたま計画停電をしたりもするのですが、

「私たちのキッチンだけ停電多すぎない??笑」ということで、

いつもお世話になっている電気屋さん(通称:チェルシー(写真左))に

原因を調べてもらいました!

配電業者のチェルシー(いつもチェルシーのパーカを着ていたことから)と
ねずみ処理を頼む店長のよーだい。

 

原因は ね ず み !!


ネズミに配電線をかじられていたようです。。。

 

配電線にハードカバーをつけ、殺鼠剤をまくなど、

まだまだ課題はたくさんありますね。。。

 

最近の出来事。。

 

最近はベトナム組5人で活動しています。

みなみいたはスイス人の女性と面接を行ったり、メニューの写真を撮ったり、

店頭メニューに電気を取り付けたりしています!

みなみいたが撮ったメニュー写真。とっても美味しそう!

 

 

みなてぃは外国人に大人気のカフェMia Coffeeのスタッフにヒアリング調査をしています!

私たちのバーはエキスパット(外国人居住者)を呼び込む必要があるからです!

ヒアリングをするみなてぃ。いい雰囲気!

 

まだまだ日本人学生の挑戦は続きます!

どうか、ご支援をお願いいたします!

 

 

 

島根大学4回生 佐々木春香

 

 

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