2016/06/26 20:41
出ましたーーっ、井戸水！やっとです。水は勢い良く出てきました。この後、外枠と取水管にフィルター（ストレーナー）を取り付けて、水質を高めます。手掘りだったので、とても忍耐力が試されました。結局失敗して３本も掘ったので、かなり練習しました。７月からいよいよ石狩ひつじ牧場で２本掘ります。きっと今まで以上に早く掘れると思います。
（札幌市北区新琴似３条６丁目の自宅兼店舗前にて。）
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人生最大の難事業！「農家製石狩ひつじヨーグルト」は、牧場を切り開く事から挑戦
果たして羊乳ヨーグルトはできるのか？ 飼育経験なし、羊も牧場も加工場も。あるのは、起業２０年の経験・人脈・顧客。「絶対諦めない山本知史」を形にした難事業。十月に乳用羊を豪州から空輸し、翌年２月から搾乳。路上シンガーをメジャーに育てた発見者の様に、出資協力で乳製品の歴史が変わる瞬間を楽しみ味わえます。
このプロジェクトは、2016-05-25に募集を開始し、75人の支援により4,035,500円の資金を集め、2016-07-05に募集を終了しました
果たして羊乳ヨーグルトはできるのか？ 飼育経験なし、羊も牧場も加工場も。あるのは、起業２０年の経験・人脈・顧客。「絶対諦めない山本知史」を形にした難事業。十月に乳用羊を豪州から空輸し、翌年２月から搾乳。路上シンガーをメジャーに育てた発見者の様に、出資協力で乳製品の歴史が変わる瞬間を楽しみ味わえます。