こんにちは！岡山県新見市の水産会社、MSファームです！

クラウドファンディングもいよいよ中盤戦となってまいりました。ご支援まことにありがとうございます。

実は先日、弊社社員考案のチョウザメの生ハムの美味しい食べ方を教えてもらいましたので、ご紹介させてください！

まずは、クラウドファンディング返礼品のチョウザメの生ハムを開封し、お皿に並べてラップをせず冷蔵庫に入れます。

一晩おくと表面の水分が抜け、身の表面に脂がうっすらと浮いてきます。

食べると歯応えは弾力が増し、味も凝縮されてまるでジャーキーのような食感に！

（私も半信半疑で試してみましたが、とても美味しかったです）

ご支援くださいました皆さま、返礼品が届いたあかつきには、ぜひお試しください！

まだ検討中の皆さまも、この機会にぜひ珍しい魚のチョウザメの身を試してみてはいかかでしょうか。

ひきつづき皆さまにチョウザメの魅力を知っていただくべく頑張ります！