皆さま、こんにちは。

お陰様でプロジェクト開始から1カ月が経過し、大変多くの方々からご支援を頂戴しております。日々皆さまのお陰であるとスタッフ一同感謝とご期待を裏切らないように精進をしております。

当初の目標を大幅に更新し、ネクストステージとして200人の方々へパンや焼菓子をお届けする新たな目標を設定させて頂きました。

「障がいをお持ちの利用者様へ勇気と希望を持って頂くためにも達成しないと」と日々懸命にお声掛けをさせて頂いております。皆様のご周囲の方々へも何卒、本プロジェクトをご紹介いただけると幸いです。

さて、2月18日（日）に開催されました文化庁主催の「日本博を契機とした障害者の文化芸術フェスティバル」

”農×福×食”イベント　「惣菜パンは日本食　~旨さふくらむ飲み物と、幸せな時間~」

の惣菜パン「３食パン」を当社が焼かせて頂きました。服部先生が監修されたレシピを基にスタッフや利用者と2日前から材料の漬込み等の開始を行い、ご来場者の皆さまへお届けさせて頂きました。

https://artbrut-creation-nippon.jp/2022shiga/

当日は日本の料理評論家、教育者、タレントでご活躍されている服部幸應先生がお越しになり、

ご講演をいただける予定でしたが、急遽オンラインでのご参加に変更になったことは残念でしたが、前日に東京へお送りさせて頂いた当社が作った「３食パン」を実際に食べて頂いた瞬間は一気に「緊張」が高まった瞬間でした。「美味しい」とお言葉を頂戴し安堵感で一杯になり崩れ落ちそうになりましたが、最後に司会の方よりご来場の皆さまに当店を紹介いただき大きな拍手を頂戴できた事は忘れることが出来ない瞬間でした。

大きくステキな会場で当店が参加させて頂くことは場違いなような気もしましたがこれもスタッフの日々の努力と利用者の負けない気持ち、そして何よりも皆さまの絶大なるご支援があった賜物であると心より御礼申し上げます。

2月20日（日）にも大きな大会が予定されておりますが、その際も4倍の400個の製造をお聞きしており、ほぼ全てご購入が予約で決定しているとお聞きし、気合をいれております。

皆さまからのお気持ち、ご支援、ご協力にこれからも感謝し、全力で挑戦し続けて参ります。

ミライキックス株式会社　代表取締役　田畑義和