今日は、糀酵母パン教室を開講しました。

実は、パン作りを教えること自体も初めて…

不安ももちろんある中で、とてもワクワクする思いがいっぱいでした。レシピも、この教室のためだけに特別に作る中、こんなことも、あんなことも伝えたい。そう思うだけで、ワクワクしました。

　そんな中、受講されたご支援者様には、

「糀と共に寄り添う暮らし」

そこをストレートに感じる教室になれたと思います。

ただただ嬉しいです。発酵を…糀を…糀酵母を知ってもらえて。

有難うございます。心から感謝致します。

また来週、、、そして7月までリターンのパン教室の予定が入っています。

引き続き、

・パン工房での店頭販売(毎週木曜日午後1時〜午後5時)

・マルシェ出店

・今月中にリターン品ロゴ入りパンナイフ配送

・リターン毎月定期便…山型イングリッシュマフィン配送

・リターン発酵調味料レシピ&コラム6ヶ月分

合わせて、やっていきますので、どうぞ宜しくお願いします。

お陰様で、パン工房内の発酵機もオーブンをパン教室でも稼働させていただいております