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黒糖を育む稀少な『三段登窯製法』 種子島・沖ヶ浜田の砂糖小屋から 次の百年へ

【Next Mission挑戦中】 鹿児島県の離島「種子島」に百年以上続く黒糖の伝統「三段登窯製法」を継承すべく、薪のみを燃料に、有機農業のサトウキビを全て手刈りし、一本一本を丁寧に選別した茎のみを使い、稀少な限定生産の黒糖ができました。トロリと濃醇に舌をくすぐる「食べる黒糖」を全国へお届けします

現在の支援総額

2,098,888

209%

目標金額は1,000,000円

支援者数

183

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/01/20に募集を開始し、 183人の支援により 2,098,888円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,098,888

209%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数183

このプロジェクトは、2022/01/20に募集を開始し、 183人の支援により 2,098,888円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

【Next Mission挑戦中】 鹿児島県の離島「種子島」に百年以上続く黒糖の伝統「三段登窯製法」を継承すべく、薪のみを燃料に、有機農業のサトウキビを全て手刈りし、一本一本を丁寧に選別した茎のみを使い、稀少な限定生産の黒糖ができました。トロリと濃醇に舌をくすぐる「食べる黒糖」を全国へお届けします

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こんばんは!
黒糖「ゆめのたね」プロジェクト代表の川口です。

みなさまの温かいご支援、応援のおかげで、
『140人のつながりに到達』しました!
本当にありがとうございます。

挑戦させていただいている
クラウドファンディングも
【残り2日】となりました。

今回は、種子島の黒砂糖を
「脳疲労の特効薬」として、患者さん達にお薦めされている
「BOOCSクリニック福岡様」のコラムをご紹介いたします!

【以下、BOOCSクリニック福岡 公式HPより引用】

黒砂糖は、白砂糖に比べてビタミンやミネラルの含有量が高く
身体に負担をかけることなくゆるやかに吸収されるので、
血糖値の急激な上昇を防ぐという利点があります。

黒砂糖は、脳を活発にし、
元気にしてくれる働きもあり、
まさに脳疲労の特効薬といえます。


黒砂糖は、血液中のコレステロールや中性脂肪の低下作用があります。
これこそが、黒砂糖のワックス成分の効用。
(サトウキビの茎の表皮についている植物を保護する脂質成分のこと)

またストレスに対する抵抗力を促進し、
生殖機能を高める働きがあることも明らかにされています。

しかも白砂糖に比べて、虫歯になる確率がおよそ半分という統計も。

食生活の西欧化などにより生活習慣病などが増え続ける現代、
未精製の黒砂糖は健康づくりの救世主として見直され始めています。


出典:BOOCS クリニック福岡 公式HP
https://www.boocsclinic.com/fukuoka/s-diet/index4.html
(HP上では「鹿児島喜界島産を使用」とありますが、
現在は「種子島産の黒糖のみ」を使用されていることを確認済みです)

心も身体も元気にする種子島の黒砂糖を
たくさんの方へお届けするため、
最後まで応援のほど、何卒よろしくお願いいたします。

↓シェア・拡散をお願いいたします↓

【CAMPFIRE クラウドファンディング URL】
https://camp-fire.jp/projects/view/539685

【Facebook グループ ゆめのたね URL】
https://www.facebook.com/groups/yumenotane.kokutou

黒糖「ゆめのたね」プロジェクト
代表 川口 博和

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